Συνταγή για Μπισκότα Ηλιάνθου

Εκτέλεση

1. 1

   Σε ένα μπολ, αναμείξτε το μαλακό βούτυρο, το αυγό, τη ζάχαρη άχνη, το κορν φλάουρ, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και το εκχύλισμα βανίλιας.

2. 2

   Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.

   
3. 3

   Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

4. 4

   Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και σχηματίστε μικρές μπάλες, περίπου 5 γραμμάρια η καθεμία.

5. 5

   Κάθε λουλούδι αποτελείται από μια μπάλα στο κέντρο και έξι μπάλες γύρω της.

   
6. 6

   Πιέστε τις μπάλες ελαφρά για να σχηματίσετε ένα λουλούδι.

   
7. 7

   Χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι για να δημιουργήσετε τα πέταλα του λουλουδιού.

   
8. 8

   Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (φούρνος αέρα).

9. 9

   Κάντε μια κοιλότητα στο κέντρο κάθε λουλουδιού και γεμίστε την με μαρμελάδα της επιλογής σας.

   
10. 10

    Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνουν ελαφρώς χρυσά γύρω από τις άκρες. Παρακολουθήστε τα μπισκότα κατά τη διάρκεια του ψησίματος, καθώς θα πρέπει να παραμείνουν σχετικά ανοιχτόχρωμα.

11. 11

    Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για να διατηρήσουν το σχήμα τους και να σφίξουν.

    
12. 12

    Σερβίρετε τα νόστιμα μπισκότα λουλουδιών και απολαύστε τη γευστική τους γεύση και την γοητευτική τους εμφάνιση!