Συνταγή για Μπισκότα Φιστικιού

Συνταγή για Μπισκότα Φιστίκι

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

25 μερίδες

Prep Time

20

Cook Time

12

Ανακαλύψτε τον υπέροχο κόσμο των **Μπισκότων Φιστίκι**, μια τέλεια προσθήκη στο ρεπερτόριο των επιδορπίων σας! Αυτή η εύκολη συνταγή επιδορπίου συνδυάζει τη πλούσια γεύση του βουτύρου με τη μοναδική γεύση του αλεσμένου φιστικιού και μια πινελιά βανίλιας για να δημιουργήσει ένα μπισκότο μοναδικό. Με απλά υλικά όπως μαλακό βούτυρο, άχνη ζάχαρη και αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτές τις λιχουδιές σε χρόνο μηδέν.

Ψάχνετε για ιδέες επιδορπίων; Αυτά τα μπισκότα όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση αλλά και φαίνονται υπέροχα όταν πασπαλίζονται με άχνη ζάχαρη. Ιδανικά για κάθε περίσταση, από χαλαρές συγκεντρώσεις έως εορταστικές γιορτές, σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Αν είστε λάτρης των **συνταγών επιδορπίων** που είναι νόστιμες και εύκολες στην παρασκευή, δοκιμάστε τα Μπισκότα Φιστίκι μας! Απολαύστε ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που μετατρέπει κάθε μπουκιά σε μια αξέχαστη εμπειρία. Κάντε ένα δώρο στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας με αυτή τη νόστιμη συνταγή!

Cook Mode

Ingredients

Για τα Μπισκότα Φιστίκι

- 130g μαλακό βούτυρο
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 90g άχνη ζάχαρη
- 200g αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ποσότητα προσεκτικά μετρημένη)
- 90g αλεσμένα φιστίκια
- Μια πρέζα αλάτι

View Cart (0) Checkout

Directions

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για αέρα ή 180 βαθμούς Κελσίου για πάνω και κάτω θερμότητα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο και την άχνη ζάχαρη.
Προσθέστε το χτυπημένο αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε τα αλεσμένα φιστίκια και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε προσεκτικά το αλεύρι, ίσως λιγότερο ή περισσότερο. Επεξεργαστείτε τη ζύμη σε ομοιογενή μάζα.
Δημιουργήστε περίπου 25 μικρές μπάλες από τη ζύμη (περίπου 25g η κάθε μπάλα) και στη συνέχεια σχηματίστε ορθογώνια, τοποθετώντας τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Πιέστε απαλά κάθε ορθογώνιο από τα δεξιά και αριστερά με ένα πιρούνι για επιδόρπια (όχι πολύ βαθιά).
Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς στις άκρες.
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς μετά το ψήσιμο για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη μετά το κρύωμα.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Ερωτήσεις σχετικά με τα Μπισκότα Φιστίκι

Ποια είναι τα βασικά υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε μπισκότα φιστίκι, και μπορώ να υποκαταστήσω κάποιο από αυτά;

Τα κύρια υλικά περιλαμβάνουν μαλακό βούτυρο, ένα αυγό, εκχύλισμα βανίλιας, άχνη ζάχαρη, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεσμένα φιστίκια και μια πρέζα αλάτι. Υποκαταστάσεις περιλαμβάνουν αλεύρι αμυγδάλου για χωρίς γλουτένη και ζάχαρη καρύδας για μια πιο υγιεινή εναλλακτική, αν και αυτά μπορεί να αλλάξουν την τελική υφή και γεύση.

Πώς μπορώ να πετύχω την τέλεια υφή για τα μπισκότα φιστίκι;

Για να πετύχετε μια τρυφερή αλλά ελαφρώς μαστιχωτή υφή με μια λεπτή τραγανότητα, χτυπήστε το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, αποφύγετε την υπερβολική ανάμειξη μετά την προσθήκη του αλευριού και ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς στις άκρες για να διατηρήσετε μια μαλακή εσωτερική υφή.

Ποιες τεχνικές ψησίματος μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση των μπισκότων φιστίκι;

Για να ενισχύσετε τη γεύση, καβουρδίστε τα αλεσμένα φιστίκια πριν τα προσθέσετε στη ζύμη, προσθέστε μια σταγόνα εκχυλίσματος αμυγδάλου μαζί με τη βανίλια και πασπαλίστε τα μπισκότα με άχνη ζάχαρη μετά το κρύωμα για να διατηρήσετε την οπτική τους απήχηση.

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω τα μπισκότα φιστίκι για να παραμείνουν φρέσκα και νόστιμα;

Αποθηκεύστε τα κρύα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα, ή καταψύξτε τα σε μία μόνο στρώση σε ένα ταψί και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε δοχείο ασφαλές για κατάψυξη για έως τρεις μήνες.

Μπορώ να προσαρμόσω τα μπισκότα φιστίκι με επιπλέον γεύσεις ή πρόσθετα υλικά, και ποιες είναι μερικές δημοφιλείς επιλογές;

Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπισκότα φιστίκι προσθέτοντας κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα όπως κράνα ή κεράσια, ή μπαχαρικά όπως κανέλα ή κάρδαμο για μια μοναδική γευστική εμπειρία.