Συνταγή για Μπισκότα Μύρτιλλου

Εκτέλεση

1. 1
   Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F) και στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
2. 2
   Ψιλοκόψτε τη λευκή σοκολάτα αν δεν είναι ήδη σε μορφή σταγόνων.
3. 3
   Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.
4. 4
   Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με την καστανή ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
5. 5
   Σταδιακά προσθέστε τα ξηρά υλικά στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
6. 6
   Προσθέστε προσεκτικά τη ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα και τα αποξηραμένα μύρτιλλα.
7. 7
   Με μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε μικρές ποσότητες ζύμης στο προετοιμασμένο ταψί, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ των μπισκότων καθώς θα απλωθούν κατά το ψήσιμο.
8. 8
   Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
9. 9
   Αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.