Upside Down Orange Muffins Recipe
Kage

Upside Down Orange Muffins

Omvendte appelsinmuffins

Forkæl dig selv med vores omvendte appelsinmuffins - en lækker dessert, der både er nem at lave og uimodståeligt god! Med en saftig appelsinskive...

Del
Portioner
6 portioner
Forberedelse 20 minutter
Bagetid 25 minutter

Ingredienser

  • Til muffindejen
  • Til toppen

Fremgangsmåde

  1. 1
    Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
  2. 2
    Vend den ene side af hver appelsinskive i sukker. Læg en appelsinskive i bunden af hver muffinform med sukkersiden nedad.
  3. 3
    Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
  4. 4
    Pisk ægget sammen i en anden skål, og tilsæt det smeltede smør, mælken og vanilleekstrakten. Rør det godt sammen.
  5. 5
    Hæld de våde ingredienser ned i de tørre, og rør forsigtigt, indtil dejen lige akkurat er samlet. Vend til sidst appelsinskal og appelsinkød i. Pas på ikke at røre dejen for meget.
  6. 6
    Fordel dejen jævnt over appelsinskiverne i muffinformene.
  7. 7
    Bag muffinsene i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune og faste. Du kan tjekke, om de er færdige, ved at stikke en tandstik i midten af en muffin
  8. 8
    den skal komme ren op, når de er færdige.
  9. 9
    Lad muffinsene køle lidt af, inden du tager dem ud af formene.

Video

FAQ

Spørgsmål om Upside Down Orange Muffins

Upside Down Orange Muffins skiller sig ud med den flotte karamelliserede effekt fra friske appelsinskiver, så de både ser indbydende ud og smager godt. De har en frisk citrussmag, der passer til den saftige konsistens, og de løfter alle måltider, uanset om du serverer dem til morgenmad, brunch eller som dessert.

For at få perfekte muffins skal du måle ingredienserne præcist, forvarme ovnen, undgå at røre for meget i dejen og tjekke med en tandstikker, om de er færdige. Lad muffinsene køle lidt af i formen, før du tager dem ud, så appelsintoppingen holder sig intakt.

Ja, du kan tilpasse smagene ved at erstatte appelsinerne med andre frugter som ananas eller æbler eller ved at tilføje smagsgivere som mandelekstrakt eller krydderier. Andre citrusfrugter kan også give en anden smag.

Til et komplet måltid kan du servere Upside Down Orange Muffins med morgenmadsfavoritter som røræg eller yoghurtparfait, og til brunch kan du servere dem med en frisk frugtsalat og en let salat. Flødeskum eller honning kan gøre det mere forkælende, hvis du serverer dem som dessert.

Opbevar muffinsene i en lufttæt beholder eller pak dem en for en ind i film, når de er kølet af. Hold dem ved stuetemperatur i 2-3 dage, eller frys dem, hvis de skal holde længere. Tø dem op ved stuetemperatur eller varm dem kort i mikroovnen.