Porce
Jednotky
Příprava
40 minut
Pečení
60 minut
Suroviny
- Na korpus
- Na pomerančovo-čokoládovou náplň
- Na ganache z bílé čokolády
Postup
- Korpus
-
1
Předehřejte troubu
-
2
Z mouky, studeného másla, moučkového cukru, žloutku, soli a vanilkového extraktu vypracujte těsto
-
3
Těsto rozválejte a vyložte jím formičky na tartaletky
-
4
Pečte asi 15 minut dozlatova
- Nechte vychladnout. Pomerančovo-čokoládová náplň
-
5
V míse smíchejte mouku, nasekanou bílou čokoládu, cukr, sůl, vanilkový extrakt, změklé máslo, smetanu, vejce, čerstvou pomerančovou šťávu a pomerančovou kůru do hladka
-
6
Náplň nalijte do vychladlých korpusů
- Pečte asi 20 minut, dokud náplň nezatuhne, a nechte vychladnout. Ganache z bílé čokolády
-
7
Smetanu zahřejte těsně k bodu varu
-
8
Odstavte z plotny a přidejte bílou čokoládu
-
9
Míchejte do hladka
-
10
Nechte mírně zchladnout a pak přelijte přes tartaletky
-
11
Nechte vychladit, dokud ganache neztuhne
-
12
Podávejte a vychutnejte si je!
Video
chutné, vyzkoušené a plné inspirace
