Porsiyon
Birimler
Hazırlık
40 dakika
Pişirme
25 dakika
İçindekiler
- Hamur İçin
- İç Harcı İçin
- Frosting İçin
- Ekstra
Hazırlanışı
- Hamur İçin
-
1
Unu bir kaseye eleyin ve ortasında bir çukur açın. Çukura şekeri ve mayayı ekleyin, ardından yaklaşık 2-3 yemek kaşığı ılık sütü dökün ve hafifçe karıştırın. Mayanın köpürmesi için 10 dakika bekletin. Tuz, kalan süt ve tereyağını ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatın ve sıcak bir yerde 1 saat kadar, ya da hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın.
-
2
İç Harcı İçin
-
3
Yayılmış hamurun üzerine yumuşak tereyağını eşit şekilde sürün. Üzerine esmer şeker ve tarçın karışımını eşit şekilde serpin.
-
4
Rulolar İçin
-
5
Hamuru unlu bir yüzeyde (yaklaşık 20 x 30 cm) dikdörtgen şeklinde açın. Uzun kenarından rulo yaparak sarın ve 6 eşit parçaya kesin. Ruloları kesik tarafı yukarı gelecek şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini kapatın ve 30 dakika daha mayalandırın.
-
6
Fırınlama İçin
-
7
Fırınlamadan önce, ruloları sıvı krema ile yağlayın. Alternatif olarak, eritilmiş tereyağı da kullanabilirsiniz. Fırını 180 °C (350 °F) önceden ısıtın. Ruloları 20-25 dakika pişirin veya kenarları altın rengi alana kadar.
-
8
Frosting İçin
-
9
Frosting için, kremalı peynir, krema, pudra şekeri ve vanilya özütünü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sıcak tarçınlı ruloların üzerine frosting'i sürün ve hafifçe emmesine izin verin.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
