Porsiyon
Birimler
Hazırlık
40 dakika
Pişirme
25 dakika
Hazırlanışı
- Hamur İçin
-
1
Unu bir kaseye ele ve ortasında bir çukur aç. Çukura şekeri ve mayayı ekle, ardından yaklaşık 2-3 yemek kaşığı ılık sütü dök ve hafifçe karıştır. Mayanın köpürmesi için 10 dakika beklet. Tuz, kalan süt ve tereyağını ekle. Hamuru pürüzsüz olana kadar iyice yoğur. Üzerini kapat ve sıcak bir yerde 1 saat kadar, ya da hacmi iki katına çıkana kadar mayalandır.
-
2
İç Harcı İçin
-
3
Yayılmış hamurun üzerine yumuşak tereyağını eşit şekilde sür. Üzerine esmer şeker ve tarçın karışımını eşit şekilde serp.
-
4
Rulolar İçin
-
5
Hamuru unlu bir yüzeyde (yaklaşık 20 x 30 cm) dikdörtgen şeklinde aç. Uzun kenarından rulo yaparak sar ve 6 eşit parçaya kes. Ruloları kesik tarafı yukarı gelecek şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştir. Üzerini kapat ve 30 dakika daha mayalandır.
Hiçbir şey yapışmaz. Kolayca çıkar.
Kekin her seferinde kalıptan tertemiz çıkar.
- Çift kat seramik yapışmaz kaplama, PFAS içermez
- 10 yıl garantili alüminize çelik
- 1 yıllık pasta kursu + e‑kitap dahil
Pasta Kalıbı Seti + Kurs & E-kitap · 89,90 €
Seti incele-
6
Fırınlama İçin
-
7
Fırınlamadan önce, ruloları sıvı krema ile fırçala. Alternatif olarak, eritilmiş tereyağı da kullanabilirsin. Fırını 180 °C (350 °F) önceden ısıt. Ruloları 20-25 dakika pişir veya kenarları altın rengi alana kadar.
-
8
Krema İçin
-
9
Krema için krem peynir, krema, pudra şekeri ve vanilya özütünü pürüzsüz olana kadar karıştır. Sıcak tarçınlı ruloların üzerine bu kremayı sür ve hafifçe emmesine izin ver.
Video
Food with Style Baking Club
Adım adım videoyla pişir
Bu tarife uygun kurs modülü: Mayalı hamur
- 9 modül ve 34 video dersli pastacılık kursu
- Food with Style Baking Chef ile birebir sohbet
- Community sohbeti ve 100 tarifli E-kitap
Ayda 8,33 € fiyatından başlar (yıllık 99,90 €)
FAQ
Cinnamon Rolls hakkında sorular
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
