Mandalinalı Milföy Cepler

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 180°C (350°F) alt-üst ayarında ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.
2. 2
   Milföy hamurunu açın ve 15-16 kareye bölün (her biri yaklaşık 8-9 cm / 3-3½ inch).
3. 3
   Her karenin köşelerini merkeze doğru, tamamen kesmeden çentikleyin.
4. 4
   Konserve mandalinaların suyunu çok iyi süzün, ardından kâğıt havluyla nazikçe kurulayın.
5. 5
   Lor peynirini veya tuzsuz krem peyniri, toz şekeri, vanilyayı, mısır nişastasını ve ince doğranmış mandalinaları pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. 6
   Her hamur karesinin ortasına yaklaşık 1 yemek kaşığı harç koyun.
7. 7
   Dört köşeyi de ortaya doğru katlayıp hafifçe bastırarak birleştirin.
8. 8
   Üzerlerine yumurta sarısı - süt karışımını sürün.
9. 9
   Ortalarına ve kenarlarına hafifçe badem dilimi serpin, ardından her cebin üzerine birer mandalina dilimi yerleştirin.
10. 10
    18-22 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
11. 11
    Tamamen soğumaya bırakın ve üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.