Porsiyon
Birimler
Hazırlık
45 dakika
Pişirme
30 dakika
İçindekiler
- Diplomat Kreması İçin
- Kısa Hamur İçin
- İç Harcı İçin
Hazırlanışı
- Diplomat Kreması İçin
-
1
Diplomat kremasını hazırlayın: Sütü kaynatın. Bir kasede yumurta sarılarını ve şekeri açık renk olana kadar çırpın. Mısır nişastasını ekleyin, iyi karıştırın.
-
2
Sıcak sütü yumurta karışımının üzerine yavaşça dökün, sürekli çırpın. Tekrar tencereye alın, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın, vanilyayı ekleyin. Plastik örtü ile doğrudan yüzeye kapatın ve soğutun.
- Kremayı sertleşene kadar çırpın. Soğuyan hamur kremasına nazikçe katın. Buzdolabında bekletin. Kısa Hamur İçin
-
3
Hamur için, unu, tereyağını, pudra şekerini, yumurta sarısını, vanilyayı ve tuzu birleştirin. Top haline getirin, 30 dakika soğutun.
- Hamuru açın, tartlet kalıplarını yerleştirin, çatal ile delikler açın. 180°C'de 15 dakika kör pişirin, ardından ağırlıkları çıkarın ve 15 dakika daha pişirin. Soğutun. Montaj İçin
-
4
Soğuyan tartlet kabuklarının üzerine reçeli yayın. Üzerine diplomat kreması ekleyin.
-
5
Çilekleri dilimleyin, limon suyu serpin. Kremanın üzerine yerleştirin.
-
6
Tartletleri birkaç saat soğutun.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
