Brownie Cups with Ice Cream Recipe
Kurabiyeler

Brownie Cups

Brownie Cups & Dondurma tarifimizle keyifli bir lezzet deneyimine dal; yoğun çikolata ve kremamsı vanilya bir araya gelerek karşı konulmaz bir tatlı oluşturuyor. Bitter...

Paylaş
Porsiyon
8 porsiyon
Hazırlık 40 dakika
Pişirme 15 dakika

İçindekiler

  • Brownie Cups için
  • Vanilya Sosu için
  • Üzeri için

Hazırlanışı

  1. Brownie Cups için
  2. 1
    Kaynamakta olan suyun üzerine yerleştirdiğin ısıya dayanıklı bir kapta tereyağı ile bitter çikolatayı birlikte erit. Kabı biraz soğumaya bırak, ardından şekeri, yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştır.
  3. 2
    Unu, kakaoyu ve 1 tutam tuzu ekleyip iyice birleşene kadar spatulayla alttan üste doğru karıştır.
  4. 3
    Muffin kalıplarını yağlayıp kakaoyla unla.
  5. 4
    180°C turbo ayarında (ya da 350°F fanlı fırında) yaklaşık 12-15 dakika, üzeri sıkılaşana kadar pişir.
  6. Vanilya Sosu için
  7. 5
    Sütü bir tencerede kaynatmadan iyice ısıt. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, şekeri ve vanilya özütünü çırp. Sıcak sütü sürekli karıştırarak yumurta karışımına yavaş yavaş ekle. Karışımı tencereye geri al ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak sos kıvam alana kadar pişir. Soğumaya bırak.
  8. 6
    Çikolatalı Brownie Cups'ları fırından çıkarıp hafifçe soğumaya bırak. Ardından her birinin ortasına nazikçe bastırarak bir çukur aç.
  9. 7
    Her çukura yarım yemek kaşığı vanilya sosu dök ve üzerine dilediğin dondurmadan bir top koy.
  10. 8
    Brownie cups'ları ahududu, çilek ya da yaban mersini gibi taze meyvelerle süsle.
  11. 9
    Ilık hamur işi, ipeksi vanilya sosu, ferahlatıcı dondurma ve sulu meyvelerin kusursuz bir uyumla buluştuğu bu enfes tatlının tadını çıkar!

Video

FAQ

Brownie Cups Hakkında Sorular

Lezzetli Brownie Cups için esas olarak şekersiz kakao tozu, toz şeker, yumurta, tuzsuz tereyağı ve çok amaçlı una ihtiyacın var. Diyet ihtiyaçları için hindistan cevizi şekeri, bitkisel yağ ya da badem unu alternatif olabilir.

Fırını 350°F'ye (175°C) önceden ısıt, yağlanmış muffin kalıbını hamurla üçte ikisi dolana kadar doldur ve 20-25 dakika pişir. Kürdan nemli kırıntılarla çıkıyorsa yumuşacık doku tamam demektir.

Brownie Cups esnek bir tarif. Üzerine çikolata parçacıkları, kuruyemiş ya da çikolata/karamel sos gezdirebilir, ayrıca krem peynir ya da meyve reçeli gibi benzersiz iç harçlar hazırlayabilirsin.

Soğumuş Brownie Cups'ı hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında üç gün, buzdolabında bir hafta saklayabilirsin ya da tek tek dondurup üç aya kadar tutabilirsin. Servisten önce çözdür.

Brownie Cups'ı ılık olarak dondurmayla, nane ile süslenmiş çırpılmış kremayla ya da dekoratif bir tabakta servis et. Kontrast için meyve ekle ve üzerine eritilmiş çikolata ya da karamel gezdir.