Name: Boston Cream Pie
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet yumurta (M boy); 100 g toz şeker (½ cup); 1 tsp vanilya özütü; 90 g çok amaçlı un (¾ cup); 20 g mısır nişastası (2 tbsp); 1 tsp kabartma tozu; 30 ml ılık süt (2 tbsp); 20 g yumuşamış tereyağı (1½ tbsp); 250 ml süt (1 cup); 1 adet vanilya çubuğu veya 1 tsp vanilya pastası; 2 adet yumurta sarısı; 50 g toz şeker (¼ cup); 20 g mısır nişastası (2 tbsp); 20 g tereyağı (1½ tbsp); 80 g bitter çikolata, doğranmış (½ cup); 60 ml krema (¼ cup); Taze ahududu, çilek veya karışık orman meyveleri

Hazırlanışı

1
Fırını 175 °C / 350 °F'ye getir. 19 cm çapında kenarı açılır bir kalıbı yağla ya da tabanına pişirme kâğıdı ser.
2
Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı yaklaşık 5 dakika, rengi açılıp kabarana kadar çırp.
3
Unu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu birlikte ele, sonra hamura nazikçe yedir.
4
Tereyağını sütle birlikte erit ve dikkatlice hamura yedir.
5
22–25 dakika pişir. Tamamen soğut ve iki kat olacak şekilde yatay kes.
6
Sütü vanilyayla birlikte ısıt. Yumurta sarılarını, şekeri ve mısır nişastasını çırp, üzerine biraz sıcak sütten ekleyip karıştır, sonra tencereye geri al ve koyulaşana kadar pişir. Tereyağını ekleyip karıştır ve tamamen soğumaya bırak.
7
Kremayı alt keke sür ve üzerine ikinci katı yerleştir.
8
Kremayı ısıt, çikolatanın üzerine dök, pürüzsüz olana kadar karıştır ve pastanın üzerine yay.
9
2–3 saat buzdolabında beklet ve istersen orman meyveleriyle süsle.

Community’mize katıl!

Bültenimiz sinir bozucu tekliflerle dolu değil, sana gerçekten değerli şeyler getiriyor. Nefis tarifler, Community’den haberler ve çok daha fazlası seni bekliyor!

Boston Cream Pie

İçindekiler

Hazırlanışı

Video

700'den fazla nefis tarif keşfet

Maritozzi

Madeleines

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands

Blueberry Brioche

Hazelnut Cake

Vanilla Cookies

Almond Croissant Cake