Bademli Kremalı Rulolar

Hazırlanışı

1. 1
   Alüminyum kanoli kalıplarını hafifçe yağlayın.
2. 2
   Milföy hamurunu uzunlamasına yaklaşık 2 cm (0.8 inch) genişliğinde şeritler halinde kesin. Her rulo için iki şerit kullanın: ilk şeridi kalıbın etrafına gevşek ve hafif üst üste gelecek şekilde sarın, ardından ikinci şeridi ekleyip sarmaya devam edin.
3. 3
   Hamur ruloların üzerine yumurta sarısı sürün. Kavrulmuş badem dilimlerini serpip hafifçe bastırın.
4. 4
   Önceden ısıtılmış 190 °C (375 °F) alt-üst fırında yaklaşık 25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, sonra kalıplardan dikkatlice çıkarın.
5. 5
   Kremayı sabitleyici ve pudra şekeriyle birlikte katılaşana kadar çırpın. İnce uçlu bir sıkma torbasına doldurup ruloları iki ucundan kremayla doldurun.
6. 6
   Üzerine pudra şekeri serpip taze taze afiyetle yiyin. Bu rulolar hem görüntüsüyle göz dolduruyor hem de tadıyla gerçek bir şölen sunuyor.