Ciasto Victoria Sponge

Przygotowanie

1. Ciasto
2. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół) i lekko natłuść jedną lub dwie tortownice o średnicy 20cm.
3. 2
   W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
4. 3
   Dodawaj jajka po jednym, dokładnie miksując po każdym. Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
5. 4
   W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślano-jajecznej, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
6. 5
   Jeśli używasz dwóch tortownic, rozłóż ciasto równomiernie do przygotowanych form. Możesz też przelać całość do jednej formy. Wyrównaj powierzchnię.

Nic się nie przykleja. Wszystko łatwo wychodzi.

Ciasto za każdym razem wychodzi z formy idealnie.

• Podwójna ceramiczna powłoka nieprzywierająca, bez PFAS
• Stal aluminiowana z 10-letnią gwarancją
• 1 rok kursu pieczenia + e‑book w zestawie

Zestaw do pieczenia + kurs & E-book · 89,90 €

Zobacz zestaw

1. 6
   Piecz ciasto około 25-30 minut, aż nabierze złotego koloru, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
2. 7
   Pozostaw ciasto w formie na około 10 minut, następnie wyjmij je z formy i ostudź całkowicie na kratce.
3. 8
   Gdy ciasto stygnie, przygotuj nadzienie: ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
4. 9
   Przekrój ostudzone ciasto poziomo na dwa blaty. Jeden blat posmaruj grubą warstwą dżemu truskawkowego, a na wierzch nałóż bitą śmietanę.
5. 10
   Przykryj drugim blatem i lekko dociśnij. Wierzch ciasta oprósz cukrem pudrem.