Biscotti ai Pinoli

Przygotowanie

1. 1
   Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
2. 2
   Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
3. 3
   Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą, następnie stopniowo wmieszaj do ciasta.
4. 4
   Z ciasta formuj małe kulki (po około 25 g).
5. 5
   Na wierzchu każdego ciasteczka rozłóż orzeszki piniowe i lekko je dociśnij.
6. 6
   Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszcz.
7. 7
   Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 °C / 340 °F (grzałka góra/dół) przez około 12-15 minut.
8. 8
   Wystudź całkowicie - będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
9. 9
   Przed podaniem oprósz delikatnie cukrem pudrem. Klasyczne, proste i nieodparcie pyszne