Przepis na Kulki Cytrynowe

Przygotowanie

1. 1
   W misce ubij jajka, cukier, olej roślinny, skórkę cytrynową, sok cytrynowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aż składniki będą dobrze połączone.
2. 2
   Dodaj proszek do pieczenia i stopniowo wmieszaj mąkę do mieszanki. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i łatwe do formowania. Ciasto powinno być lekko lepkie. W razie potrzeby delikatnie natłuść ręce, aby łatwiej formować kulki.
3. 3
   Nagrzej piekarnik do 180°C (356°F) w piekarniku konwekcyjnym (lub 200°C/392°F w piekarniku tradycyjnym)
4. 4
   Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego z ciasta i całkowicie obtocz je w cukrze pudrze. Umieść obtoczone kulki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi.
5. 5
   Piek Kule Cytrynowe w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złote. Upewnij się, że cukier puder nie zmienia koloru.
6. 6
   Wyjmij Kulki Cytrynowe z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć przed podaniem.