Porsjoner
Enheter
Forberedelse
20 minutter
Steketid
40 minutter
Ingredienser
- Til deigen
- Til fyllet
Fremgangsmåte
- Til deigen
-
1
Forvarm ovnen til 180°C (356°F) og kle en springform på 19 cm i diameter med bakepapir, slik at ingenting lekker ut.
-
2
Pisk egg og sukker luftig i en stor bolle. Tilsett yoghurt og olivenolje, og rør godt sammen.
-
3
Bland mel, bakepulver og salt i en annen bolle. Tilsett de tørre ingrediensene litt etter litt i eggeblandingen og rør til røren er glatt.
-
4
Vend eplebåtene forsiktig inn i røren, slik at de fordeler seg jevnt.
-
5
Hell røren over i den klargjorte formen, jevn ut overflaten og strø over mandelflak.
-
6
Stek kaken midt i ovnen i ca. 35-40 minutter, til den er gyllenbrun og en kakepinne satt i midten kommer ren ut.
- La kaken kjølne litt før du tar den ut av formen. Dryss over melis om du ønsker, og server. Til fyllet
-
7
Skrell eplene, fjern kjernehuset og skjær dem i tynne skiver på mandolin. Vend epleskivene med sitronsaft i en bolle.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
