Kake

Tahini Cake

Name: Tahinikake
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 200 g tahini (sesampasta); 150 g sukker; 3 egg; 120 ml melk; 120 ml vegetabilsk olje (f.eks. solsikkeolje); 200 g hvetemel; 1 ts bakepulver; En klype salt

Tahini Kake

Ser du etter en unik dessert som vil imponere gjestene dine? Prøv vår deilige Tahinikake! Denne enkle dessertoppskriften kombinerer den nøtteaktige smaken av tahini...

4.4 (15)

Del

Porsjoner

6 porsjoner

Forberedelse 40 minutter

Steketid 40 minutter

Ingredienser

Til kaken
200 g tahini (sesampasta)
150 g sukker
3 egg
120 ml melk
120 ml vegetabilsk olje (f.eks. solsikkeolje)
200 g hvetemel
1 ts bakepulver
En klype salt

Fremgangsmåte

1
Forvarm ovnen til 180°C og smør en 20 cm rund kakeform.
2
I en stor bolle, visp sammen eggene og sukkeret til det er godt blandet.
3
Tilsett tahini og bland godt.
4
Hell sakte i melk og vegetabilsk olje i blandingen, og fortsett å røre til alt er godt blandet.
5
Sikt hvetemelet og bakepulveret i bollen, tilsett vaniljeekstrakt og en klype salt. Rør alt sammen til en jevn røre dannes.
6
Hell røren i den forberedte kakeformen og jevn ut overflaten med en skje eller slikkepott.
7
Stek kaken i den forvarmede ovnen i ca. 35 - 40 minutter eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
8
Fjern kaken fra ovnen og la den avkjøle i formen i ca. 10 minutter før du forsiktig tar den ut av formen og overfører den til en bakerist for å avkjøle helt.
9
Du kan drysse den avkjølte tahinikaken med melis etter ønske.

Video

FAQ

Tahinikake spørsmål

Hva gjør tahinikake unik sammenlignet med andre kaker?

Tahinikake skiller seg ut på grunn av hovedingrediensen: tahini, som gir en rik, nøtteaktig smak, kremet tekstur og fuktighet. Den balanserer også sødme med dybde for en unik dessert.

Kan jeg erstatte tahini med andre ingredienser i denne oppskriften?

Erstatninger for tahini inkluderer solsikkefrøsmør, mandelsmør eller cashewsmør, selv om de vil endre smaken. Pureed silken tofu kan også brukes for kremethet, men endrer smaken betydelig.

Hvordan skal jeg oppbevare rester av tahinikake for optimal friskhet?

Oppbevar rester av tahinikake i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager eller i kjøleskapet i opptil en uke. For lengre oppbevaring, fryse den godt innpakket; tines i kjøleskapet før servering.

Er tahinikake egnet for veganere eller de med kostholdsrestriksjoner?

Tradisjonell tahinikake er ikke vegansk på grunn av egg, men du kan erstatte egg med linfrømel eller chiafrø blandet med vann. Bruk plantebasert melk for en plantebasert versjon og vurder kokossukker eller lønnesirup for søtning.

Hva er noen serveringsforslag eller kombinasjoner for tahinikake?

Server tahinikaken med pisket krem eller vaniljeis, ferske frukter, dryss av karamell- eller sjokoladesaus, eller sammen med kaffe eller urtete for en balansert opplevelse.

deilig, testet og klar til å inspirere