Sjokoladekake

Fremgangsmåte

1. Slik lager du kaken
2. 1
   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør kakeformen med smør, eller kle den med bakepapir så kaken slipper lett.
3. 2
   Rør smøret og sukkeret hvitt i en bolle.
4. 3
   Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
5. 4
   Bland hvetemel, kakaopulver, bakepulver, natron og en klype salt i en annen bolle.
6. 5
   Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med melken i smør- og sukkerblandingen. Begynn og avslutt med de tørre ingrediensene. Rør godt til røren er glatt.
7. 6
   Tilsett yoghurt, vaniljeekstrakt og sjokoladebiter eller sjokoladeflak, og rør sammen.
8. 7
   Hell røren over i den klargjorte kakeformen.

Ingenting setter seg fast. Alt slipper.

Kaken slipper rent fra formen, hver gang.

• Dobbelt keramisk slippbelegg, PFAS-fritt
• Aluminisert stål med 10 års garanti
• 1 års bakekurs + e‑bok inkludert

Bakesett + bakekurs & E-bok · 89,90 €

Se bakesettet

1. 8
   Stek kaken i cirka 30 minutter, eller til en kakepinne stukket i midten kommer ren ut.
2. 9
   La kaken hvile i formen i cirka 10 minutter før du hvelver den over på en rist og lar den bli helt kald.
3. 10
   Sjokoladeganache: Varm opp fløten i en liten kjele til den nesten koker. Hell den varme fløten over den hakkede sjokoladen og rør til sjokoladen er smeltet. Tilsett smøret og rør til ganachen er glatt og blank.
4. 11
   La ganachen kjøle seg litt ned, og fordel den så jevnt utover den avkjølte kaken.
5. 12
   La ganachen kjøle seg helt ned og stivne før du deler kaken i stykker.
6. 13
   Nå kan du pynte kaken med sjokoladeflak og malte pistasjnøtter.