Food with Style Baking Club

Bak det steg for steg med video

Passende kursmodul: Rørdeig

Bakekurs med 9 moduler og 34 videoleksjoner
1:1-chat med Food with Style Baking Chef
Community-chat og e-bok med 100 oppskrifter

Oppdag Baking Club

Fra 14,90 € i måneden, kan sies opp hver måned

7 dager gratis med Starter Baking Set

FAQ

Spørsmål om Lemon Yogurt Bundt Cake

Kan jeg bytte ut yoghurt naturell med noe annet?

Ja, du kan bruke gresk yoghurt eller rømme i samme mengde. Begge deler er tykkere enn yoghurt naturell, så røren kan bli litt stivere. Hvis den er for fast til å helle, rører du inn en liten skvett melk til den flyter fint.

Hva gjør du hvis du ikke har en ringform hjemme?

Du kan bake røren i en brødform eller en rund springform i stedet. Steketiden endrer seg med formen, så begynn å sjekke tidligere enn oppgitt tid. Stol på tannstikkertesten: Når den kommer ren ut og toppen er gylden, er du i mål.

Hvordan bør kaken oppbevares?

Pakk den inn eller oppbevar den i en lufttett boks i romtemperatur. Oljen i røren holder krumen myk, så kaken holder seg deilig i flere dager. Vil du at den skal se ekstra fin ut, drysser du på melis først rett før servering.

Kan kaken lages i forveien eller fryses?

Absolutt, du kan bake den dagen før og vente med melisen til rett før servering. Skal den holde seg lenger, pakker du den helt avkjølte kaken godt inn og fryser den. La den tine innpakket, så den ikke tørker ut, og dryss på melis til slutt.

Hvorfor blir kaken noen ganger tett eller tørr?

Som regel er det for mye røring eller for lang steketid som ligger bak. Når de tørre ingrediensene er i, rører du bare til røren er jevn, for ekstra røring gjør krumen seig. Alle ovner er litt forskjellige, så ta kaken ut så snart en tannstikker kommer ren ut.