Ingredienser
Fremgangsmåte
-
1
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og kle en 18 cm kakeform med bakepapir.
-
2
I en bolle, kombiner Quark eller Kremost med sukker, egg, vaniljeekstrakt, sitronsaft, sitronskall og semolina. Bland grundig.
-
3
Hell ostekakeblandingen i den forberedte formen.
-
4
Stek ostekaken i den forvarmede ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til den blir gyllenbrun og setter seg i midten.
-
5
Ta ostekaken ut av ovnen og la den avkjøle i formen.
-
6
Når den er avkjølt, fjern den forsiktig fra formen og server.
-
7
Legg bringebærene i en liten kjele og varm dem over middels varme. Hvis du bruker frosne bringebær, la dem tine.
-
8
Tilsett sukker og sitronjuice i kjelen og kok opp blandingen. Reduser deretter varmen og la bringebærene småkoke i ca. 5-7 minutter til de blir myke og sausen tykner.
-
9
Ta bringebærsausen av varmen og la den avkjøle.
-
10
Hell bringebærsausen over den avkjølte ostekaken.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
