Kvede Kaker

Fremgangsmåte

1. Til Deigen
2. 1
   I en bolle, pisk det myke smøret med melis til det er jevnt.
3. 2
   Tilsett egget og bland godt. Gradvis tilsett hvetemelet til en homogen deig dannes.
4. 3
   Dekk deigen og la den hvile i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.
5. 4
   Til Fyllet
6. 5
   Riv kvedene og drypp med sitronsaft for å forhindre bruning.
7. 6
   I en kjele, la de revne kvedene småkoke med sukker til de er myke.
8. 7
   Rør inn hakkede valnøtter og kanel, og la blandingen avkjøle.
9. 8
   Montering av Kaker
10. 9
    Form deigen til tolv baller.
11. 10
    Lag en dyp fordypning i hver ball, fyll den med en teskje av det forberedte kvedefyllet, og forsegl kantene forsiktig.
12. 11
    Plasser de fylte ballene på et bakebrett med den forseglede siden ned. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader Celsius i omtrent 20-25 minutter til de er lett gyldne.
13. 12
    La kakene avkjøle helt og dryss med melis.