Porsjoner
Enheter
Forberedelse
70 minutter
Steketid
20 minutter
Ingredienser
- Til deigen
- Til fyllet
- Til pensling og dryssing
Fremgangsmåte
-
1
I en stor bolle, bland melk og gjær. Tilsett sukker, egg, salt, myknet smør og vaniljeekstrakt, og bland godt. Tilsett deretter melet og bland til en klissete deig dannes. La deigen heve, dekket, i 1 time til den har doblet seg i størrelse.
-
2
Overfør deigen til en lett melet overflate og kna kort til den er jevn. Form til en ball og la den hvile, dekket, i 10 minutter.
-
3
Kjevle ut deigen til et tynt rektangel og skjær i omtrent 12 like strimler. Smør jordbærsyltetøy på hver strimmel og rull dem tett sammen til en spiral.
-
4
Plasser de formede rullene på et bakepapirkledd stekebrett, og la det være litt plass mellom dem. Dekk til og la dem hvile i ytterligere 45 minutter.
-
5
Forvarm ovnen til 175°C. Stek rullene i omtrent 20 minutter til de er lett gyldne.
-
6
Pensle de varme rullene med myknet smør. La dem avkjøle litt, og dryss deretter rikelig med melis over.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
