Fremgangsmåte
-
1
I en kjele, bland melk, sukker og maisstivelse. Tilsett eggeplommene og visp godt. Kok opp mens du rører konstant til blandingen tykner.

-
2
Tilsett vaniljeekstrakt, bland godt og ta av varmen. La det avkjøle. Pisk kremfløten til stive topper dannes, og fold den forsiktig inn i den avkjølte kremen for å lage diplomatkrem. Kjøl i kjøleskapet.

-
3
Kjevle ut butterdeigen og stikk ut seks hjerteformer med en hjerteformet kakeutstikker. Lag et mindre hjerteformet snitt i midten av hvert hjerte, uten å skjære gjennom deigen.

-
4
Prikk bunnen av hjertene med en gaffel. Legg hjertene på et bakepapirkledd stekebrett.

Ingenting setter seg fast. Alt slipper.
Kaken slipper rent fra formen, hver gang.
- Dobbelt keramisk slippbelegg, PFAS-fritt
- Aluminisert stål med 10 års garanti
- 1 års bakekurs + e‑bok inkludert
Bakesett + bakekurs & E-bok · 89,90 €
Se bakesettet-
5
Pensle sidene av hjertene med en blanding av eggeplomme og fløte, og dryss deretter mandelflak over toppen.

-
6
Legg litt tyngde i midten, så bakverket hever seg jevnt. Stek i en forvarmet ovn på 190°C i 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø.

-
7
Fjern de bakte hjertene fra ovnen og la dem avkjøle litt. Bruk fingeren til forsiktig å presse midten av hvert hjerte for å lage et hulrom.

-
8
Fyll de avkjølte hjertene med den forberedte diplomatkremen. Pynt med ferske jordbær og dryss lett melis over sidene.

Video
Food with Style Baking Club
Bak det steg for steg med video
- Bakekurs med 9 moduler og 34 videoleksjoner
- 1:1-chat med Food with Style Baking Chef
- Community-chat og e-bok med 100 oppskrifter
Fra 8,33 € i måneden (99,90 € per år)
FAQ
Hjertebakst Spørsmål
deilig, testet og klar til å inspirere


























