Porsjoner
Enheter
Forberedelse
60 minutter
Steketid
25 minutter
Ingredienser
- Til deigen
- Til gresskarfyllet
- Til pynt
Fremgangsmåte
-
1
Bland mel, sukker, tørrgjær og salt i en stor bolle. Tilsett lunken melk, romtemperert smør, egg og spiseskjeen med gresskarpuré. Elt til en smidig deig. Dekk til og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, til den er dobbelt så stor
-
2
Til fyllet rører du sammen gresskarpuré, brunt sukker, kanel og romtemperert smør til en jevn blanding.
-
3
Kjevle ut deigen til et rektangel på et lett melet underlag (ca. 30x40 cm, 0,5 cm tykt). Fordel gresskarfyllet jevnt utover deigen. Del deigen i ca. 12 strimler og rull opp hver strimmel.
-
4
Legg snurrene på et stekebrett med bakepapir og trykk dem forsiktig flate. La dem etterheve i 15 minutter.
-
5
Strø grovhakkede nøtter over snurrene.
-
6
Forvarm ovnen til 180°C (356°F). Stek gresskarsnurrene i 20-25 minutter, til de er gyllenbrune.
-
7
La gresskarsnurrene avkjøle seg på rist.
Video
deilig, testet og klar til å inspirere
