Småkaker

Blondies

Name: Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsjoner
Ingredients: 150 g smør; 200 g brunt sukker; 2 egg; 2 ts vaniljeekstrakt; 200 g hvetemel; 1/2 ts bakepulver; 1/4 ts salt; 50 g hvit sjokolade, hakket eller i chips; 100 g mørk sjokolade, hakket eller i chips

Unn deg den søte fristelsen av våre Blondies, en perfekt dessert som kombinerer de rike smakene av smørkaramell og sjokolade. Disse enkle dessertene er...

4.5 (2)

Del

Porsjoner

12 porsjoner

Forberedelse 20 minutter

Steketid 25 minutter

Ingredienser

til Blondies
150 g smør
200 g brunt sukker
2 egg
2 ts vaniljeekstrakt
200 g hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
50 g hvit sjokolade, hakket eller i chips
100 g mørk sjokolade, hakket eller i chips

Alt til denne oppskriften

Bakesett + bakekurs & E-bok 89,90 €

Fremgangsmåte

1
Forvarm ovnen til 180°C og smør en 27x20 cm bakeform lett eller dekk den med bakepapir.
2
I en liten kjele, smelt smøret og sett det til side for å avkjøles litt.
3
I en stor bolle, bland sammen brunt sukker og smeltet smør til det er godt kombinert.
4
Tilsett eggene og vaniljeekstrakt, og rør til alt er godt blandet.
5
Sikt hvetemelet, bakepulveret og saltet over blandingen og fold forsiktig til det bare er kombinert. Vær forsiktig så du ikke overblander røren.

Ingenting setter seg fast. Alt slipper.

Kaken slipper rent fra formen, hver gang.

Dobbelt keramisk slippbelegg, PFAS-fritt
Aluminisert stål med 10 års garanti
1 års bakekurs + e‑bok inkludert

Bakesett + bakekurs & E-bok · 89,90 €

Se bakesettet

6
Fold inn hakket hvit sjokolade og mørk sjokolade i røren.
7
Hell røren i den forberedte bakeformen og fordel den jevnt.
8
Stek Blondies i den forvarmede ovnen i ca. 20-25 minutter eller til de er gyllenbrune og faste i midten.
9
La Blondies avkjøles helt i formen før du skjærer dem i firkanter og serverer.

Video

Food with Style Baking Club

Bak det steg for steg med video

Passende kursmodul: Cookiedeig

Bakekurs med 9 moduler og 34 videoleksjoner
1:1-chat med Food with Style Baking Chef
Community-chat og e-bok med 100 oppskrifter

Oppdag Baking Club

Fra 8,33 € i måneden (99,90 € per år)

1 år inkludert i Bakesett + bakekurs & E-bok

FAQ

Blondies Spørsmål

Hva gjør Blondies forskjellige fra Brownies når det gjelder tekstur og smak?

Blondies har en smøraktig, rik og litt seig tekstur, hovedsakelig på grunn av bruken av brunt sukker, som gir en unik smørkaramellsmak som er forskjellig fra den dype sjokoladesmaken i brownies. Blondies får en lysere, gyllenbrun farge, og kombinasjonen av hvit og mørk sjokolade gir en perfekt balanse av smaker.

Kan jeg tilpasse Blondie-oppskriften med forskjellige ingredienser?

Absolutt! Du kan tilpasse oppskriften etter dine smakspreferanser ved å legge til forskjellige ingredienser som ulike typer sjokolade, nøtter, tørkede frukter eller til og med et hint av krydder for å heve smakprofilen.

Hvordan kan jeg sikre at mine Blondies blir perfekte hver gang?

Sørg for å måle ingrediensene nøyaktig, unngå overblanding, la smeltet smør avkjøles litt før du blander, og utfør tannpirker-testen mot slutten av stekingen for perfekte resultater.

Hvordan bør jeg oppbevare og varme opp Blondies for best smak?

Skjær Blondies i firkanter og oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager, i kjøleskapet i en uke, eller fryse i omtrent 3 måneder. Varm opp i ovnen for best smak.

Hva er noen dessertparinger for servering av Blondies?

Varm Blondies passer utmerket med vaniljeis, ferske bær med pisket krem, eller drikker som rik kaffe eller urtete for en deilig dessertopplevelse.

deilig, testet og klar til å inspirere