Pumpkin Cake

Elkészítés

1. 1

   Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és jól zsírozd ki a sütőformát (19-20 cm átmérőjű) vagy béleld ki sütőpapírral.

   
2. 2

   Vágd a tököt kis darabokra, és főzd meg, amíg megpuhul. Pürésítsd a tököt finom pürévé.

   
3. 3

   Egy tálban jól keverd össze a cukrot és a tojásokat. Ezután add hozzá a tökpürét, a sima joghurtot és a növényi olajat, és alaposan keverd össze.

   
4. 4

   Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Add hozzá a lisztes keveréket a tökös keverékhez, és óvatosan hajtsd össze, amíg sima tészta nem lesz.

   
5. 5

   Hajtsd bele a durvára vágott diót.

   
6. 6

   Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába.

   
7. 7

   Süsd a süteményt az előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön, amikor a sütemény közepébe szúrod.

   
8. 8

   Hagyd a süteményt a formában körülbelül 10 percig hűlni, mielőtt eltávolítanád a formából.

9. 9

   Hagyd a tökös süteményt teljesen kihűlni egy rácson.

10. 10

    Szórd meg porcukorral ízlés szerint, és szeleteld fel.