Gâteau aux Noix Recipe
Torták

Gâteau aux Noix

Kényeztesd magad a francia diós torta gazdag ízvilágával - ez az időtlen klasszikus minden desszertes receptgyűjtemény éke! Ez a csodás sütemény bármilyen alkalomra tökéletes:...

Megosztás
Adag
6 adag
Előkészítés 40 perc
Sütés 30 perc

Hozzávalók

  • A tésztához

Minden ehhez a recepthez

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv 89,90 €
Megnézem

Elkészítés

  1. 1
    Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A tortaformát kend ki vajjal, vagy béleld ki sütőpapírral, hogy a sütemény könnyen kijöjjön.
  2. 2
    Egy tálban keverd habosra a puha vajat a cukorral. Add hozzá a tojásokat egyesével, mindegyik után jól keverd el.
  3. 3
    Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a darált diót, a sütőport és egy csipet sót.
  4. 4
    A száraz hozzávalókat fokozatosan, a tejjel felváltva dolgozd a vajas-cukros masszába. Keverd simára a tésztát. Végül add hozzá a vaníliakivonatot, és keverd át újra.

Semmi sem ragad le. Minden könnyen kijön.

A süti mindig tisztán kijön a formából.

  • Dupla kerámia tapadásmentes bevonat, PFAS-mentes
  • Alumíniumozott acél 10 év garanciával
  • 1 év sütőtanfolyam + e‑könyv benne van

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv · 89,90 €

Megnézem a szettet
  1. 5
    Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába.
  2. 6
    Süsd a süteményt kb. 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
  3. 7
    Hagyd a süteményt kb. 10 percig a formában hűlni, majd borítsd rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
  4. 8
    Ha a sütemény kihűlt, szórd meg porcukorral.

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Süsd meg lépésről lépésre, videóval

Az ehhez illő kurzusmodul: Kevert tészta

  • Sütőkurzus 9 modullal és 34 videóleckével
  • 1:1 chat a Food with Style Baking Chef-fel
  • Community chat és e-könyv 100 recepttel
Fedezd fel a Baking Clubot

Havonta már 8,33 € összegtől (évi 99,90 €)

1 év benne van a Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv csomagban

FAQ

Gyakori kérdések: Gâteau aux Noix

A Gâteau aux Noix a hagyományos francia cukrászat lényegét testesíti meg kiváló minőségű hozzávalóival, gazdag ízével, nedves belsejével és ropogós tetejével. A dió természetes ízét emeli ki, amelyet a vaj, a cukor és a vanília tesz még teltebbé, ezért sokféle alkalomra népszerű választás.

Az íz fokozásához adj hozzá fahéjat vagy szerecsendiót, pirítsd meg az őrölt diót, cseréld a cukor egy részét barna cukorra, vagy locsold meg juharszirupos mázzal. Ezek a variációk feldobják a tortádat, miközben hűek maradnak a hagyományos gyökereihez.

Igen, a finomlisztet cseréld gluténmentes lisztkeverékre, és ügyelj rá, hogy a sütőpor is gluténmentes legyen. A nedvességért adj hozzá xantángumit vagy útifűmaghéjat. Így az íz csorbulása nélkül élvezheted a gluténmentes változatot.

A Gâteau aux Noix-t légmentesen záródó dobozban, szobahőmérsékleten tárold néhány napig. Hosszabb frissességért tedd hűtőbe, vagy fagyaszd le adagokban, szorosan becsomagolva, így akár három hónapig is eláll, tálalás előtt pedig szobahőmérsékleten olvaszd ki.

Jó párosítások a kávé, az erős fekete tea, a fűszeres chai, a meleg tej, a fűszeres almabor, vagy egy desszertbor, például késői szüretelésű Riesling vagy Vin Santo, amelyek kiemelik a torta ízeit.