Cantuccini

Elkészítés

1. 1
   Melegítsd elő a sütőt 200 degrees Celsius (390 degrees Fahrenheit) fokra alsó-felső sütés fokozaton. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral.
2. 2
   Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sütőport.
3. 3
   Add hozzá a vajat, a vaníliakivonatot, a tojásokat és a juharszirupot. Keverd alaposan, amíg ragadós tésztát nem kapsz. Ezután add hozzá a mandulát, és gyúrd össze, hogy minden jól elkeveredjen.
4. 4
   Fedd le a tálat a tésztával, és pihentesd a hűtőben körülbelül 30 percig.
5. 5
   Formázz a tésztából 6 egyforma rudat, mindegyik legyen nagyjából 25 cm hosszú.
6. 6
   Tedd a tésztarudakat az előkészített tepsire, és süsd az előmelegített sütőben 15 percig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
7. 7
   Vedd ki a cantuccinit a sütőből, és hagyd kicsit hűlni. Ezután vágd fel a rudakat ferdén, körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
8. 8
   Tedd vissza a felszeletelt cantuccinit a tepsire, és süsd további 10 percig, amíg enyhén aranybarnára pirulnak. Ügyelj rá, hogy ne sötétedjenek meg túlságosan.
9. 9
   Hagyd a cantuccinit teljesen kihűlni, és fogyaszd egy csésze kávé vagy tea mellé.