Brownie Cups

Elkészítés

1. A brownie cups-hoz
2. 1
   Egy hőálló tálban, gyöngyöző vizet tartalmazó lábas fölött olvaszd fel együtt a vajat és az étcsokoládét. Hagyd kicsit hűlni, majd add hozzá a cukrot, a tojásokat és a vaníliakivonatot – keverd jól össze.
3. 2
   Add hozzá a lisztet, a kakaóport és egy csipet sót, majd forgasd össze, míg egynemű nem lesz.
4. 3
   Kend ki a muffinformát, és szórd meg kakaóporral.
5. 4
   Süsd 180°C-on (légkeveréses) vagy 350°F-on (légkeveréses) kb. 12-15 percig, amíg a teteje meg nem szilárdul.
6. A vaníliaöntethez
7. 5
   Egy lábasban forrósítsd fel a tejet, de ne forrald fel. Egy másik tálban keverd habosra a tojássárgákat, a cukrot és a vaníliakivonatot. Folyamatos keverés mellett lassan csorgasd a forró tejet a tojásos keverékhez. Öntsd vissza az egészet a lábasba, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve főzd, amíg az öntet be nem sűrűsödik. Hagyd kihűlni.
8. 6
   Vedd ki a csokoládés brownie cups-ot a sütőből, és hagyd kissé hűlni. Ezután óvatosan nyomj mélyedést mindegyik közepébe.
9. 7
   Tölts fél evőkanálnyi vaníliaöntetet minden mélyedésbe, és tegyél a tetejére egy gombóc fagylaltot ízlés szerint.
10. 8
    Díszítsd a brownie cups-ot friss gyümölccsel, például málnával, eperrel vagy áfonyával.
11. 9
    Élvezd ezt a fantasztikus desszertet, amelyben a meleg tészta, a lágy vaníliaöntet, a hűsítő fagylalt és a zamatos gyümölcsök tökéletes harmóniában találkoznak!