Áfonyás Péksütemény

Elkészítés

1. A Tésztához
2. 1
   Melegítsd elő a sütőt 190 Celsius-fokra.
3. 2
   Vágj ki gyűrűket a leveles tésztából egy süteményvágóval. E gyűrűk feléből vágj ki egy kisebb lyukat a közepén, és helyezd őket a teljes, vágatlan gyűrűk tetejére, enyhén megnyomva.
4. 3
   Helyezd a gyűrűket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg a gyűrűket a tojássárgája-tej keverékével, és süsd az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.
5. A Vaníliapudinghoz
6. 4
   Melegítsd fel a tejet egy lábasban.
7. 5
   Egy tálban keverd össze a tej egy részét a tojássárgájával, cukorral, kukoricakeményítővel és sóval.

Semmi sem ragad le. Minden könnyen kijön.

A süti mindig tisztán kijön a formából.

• Dupla kerámia tapadásmentes bevonat, PFAS-mentes
• Alumíniumozott acél 10 év garanciával
• 1 év sütőtanfolyam + e‑könyv benne van

Sütőforma-szett + tanfolyam & E-könyv · 89,90 €

Megnézem a szettet

1. 6
   Lassan öntsd a forró tejet a tojásos keverékhez, miközben folyamatosan kevered.
2. 7
   Öntsd vissza a keveréket a lábasba, és sűrítsd be közepes lángon, folyamatosan keverve. Add hozzá a vanília kivonatot.
3. 8
   Vedd le a lábast a tűzről, keverd bele a vajat, és hagyd a krémet letakarva kihűlni.
4. 9
   Töltsd meg a kihűlt péksüteményeket a vaníliapudinggal.
5. 10
   Díszítsd friss áfonyával és szórd meg porcukorral.