Tyrolean Nut Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Kolači

Tyrolean Nut Cake

Tirolski orehnjak s lješnjacima

Tradicionalni tirolski kolač s lješnjacima - sočan, mirisan i divno oraščast, s finim okusom maslaca. Savršen uz kavu ili čaj.

Podijeli
Porcije 12 porcija
Kalup
cm
Pečenje 50 minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1
    Kalup za kruh (biskvitni kalup) namastite i lagano pobrašnite glatkim brašnom ili obložite papirom za pečenje.
  2. 2
    Maslac, šećer, vaniliju i sol pjenasto umutite dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.
  3. 3
    Dodajte jaja jedno po jedno i nakon svakog dobro umutite.
  4. 4
    Pomiješajte glatko brašno, prašak za pecivo, cimet i mljevene lješnjake.
  5. 5
    Suhe sastojke kratko umiješajte u maslacnu smjesu naizmjenično s mlijekom, dok smjesa ne postane glatka. Nemojte previše miješati.
  6. 6
    Smjesu prelijte u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Po smjesi pospite narezane lješnjake i kapljice tamne čokolade.
  7. 7
    Pecite na 175°C (350°F), gornji i donji grijač, oko 50-60 minuta. Vrijeme pečenja može malo varirati ovisno o pećnici. Napravite test čačkalicom.
  8. 8
    Kolač ostavite u kalupu oko 10-15 minuta, zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.
  9. 9
    Prije posluživanja lagano pospite šećerom u prahu.

Video