Μερίδες
Μονάδες
Προετοιμασία
30 λεπτά
Ψήσιμο
18 λεπτά
Εκτέλεση
- Για τη Ζύμη
-
1
Ανακάτεψε τη μαγιά, 1 κουταλάκι ζάχαρη και λίγο χλιαρό γάλα σε μια λακκούβα στο αλεύρι. Άφησε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά μέχρι να αφρίσει.
-
2
Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης και ζύμωσε μέχρι να γίνει μια λεία, ελαστική ζύμη. Σκέπασε και άφησε να φουσκώσει για 1 ώρα.
-
3
Για τη Γέμιση Ξηρών Καρπών
-
4
Ανακάτεψε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα απλωτό μείγμα.
-
5
Για το Σχήμα
Τίποτα δεν κολλάει. Όλα ξεφορμάρουν.
Το κέικ βγαίνει καθαρά από τη φόρμα, κάθε φορά.
- Διπλή κεραμική αντικολλητική επίστρωση, χωρίς PFAS
- Αλουμινιωμένος χάλυβας με 10 χρόνια εγγύηση
- 1 χρόνος μαθήματα ζαχαροπλαστικής + e‑book μαζί
Σετ ζαχαροπλαστικής + μαθήματα & E-book · 89,90 €
Δες το σετ-
6
Διαίρεσε τη ζύμη σε 10 κομμάτια, άνοιξε το καθένα σε τρίγωνο και άπλωσε τη γέμιση στη φαρδιά πλευρά. Ρολάρεις σφιχτά σε σχήμα κρουασάν.
-
7
Για το Φούσκωμα και το Ψήσιμο
-
8
Άφησε τα κρουασανάκια να φουσκώσουν για 20 λεπτά, άλειψε με τον κρόκο αυγού και πασπάλισε με φουντούκια.
-
9
Ψήσε στους 180°C (350°F) για 15-18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Άφησε να κρυώσουν σε σχάρα και πασπάλισε με ζάχαρη άχνη πριν σερβίρεις.
Video
Food with Style Baking Club
Φτιάξ' το βήμα βήμα με βίντεο
- Μαθήματα ζαχαροπλαστικής: 9 ενότητες, 34 βιντεομαθήματα
- Chat 1:1 με την Baking Chef του Food with Style
- Community chat και e-book με 100 συνταγές
Από 8,33 € τον μήνα (99,90 € τον χρόνο)
FAQ
Ερωτήσεις για Nut Horns
νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν
