
Συνταγή για Μακαρόν με Καρύδα
6 μερίδες
20 λεπτά
20 λεπτά
Ingredients
- 200 γρ τριμμένη καρύδα
- 150 γρ ζάχαρη
- 2 ασπράδια αυγών
- Μια πρέζα αλάτι
Directions
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ζεστάνετε τη ζάχαρη, την τριμμένη καρύδα, τα ασπράδια αυγών και μια πρέζα αλάτι για περίπου 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα φτάνει τους 60 βαθμούς (όχι παραπάνω). Η υφή θα πρέπει να γίνει παχύρρευστη και κολλώδης.
- Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά, τοποθετήστε μικρές μερίδες στο προετοιμασμένο ταψί.
- Ψήστε τα μακαρόν με καρύδα στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένια.
- Βγάλτε τα μακαρόν από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί.
Ερωτήσεις για τα Μακαρόν με Καρύδα
Συνέχεια ανάγνωσης
νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν
Εξερευνήστε 400+ Νόστιμες Συνταγές
Θέλετε κάτι πιο αποκλειστικό;
Το E-Book μας






















