Tartelettes

Opskrift på æbletrekanter

Name: Opskrift på æbletrekanter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 2 plader færdiglavet butterdej (300g pr. plade); 2 mellemstore æbler; 60 g sukker; 1 teskefuld kanel; 1 håndfuld smuttede mandelflager; 1 æggeblomme (str. M); 2 spiseskefulde mælk; Lidt flormelis til drys

Forkæl dig selv med en lækker dessert med denne nemme opskrift på æbletrekanter! De sprøde butterdejskager passer til enhver lejlighed og er fyldt med...

Del

Portioner

6 portioner

Forberedelse 20 minutter

Bagetid 25 minutter

Ingredienser

Til dejen
2 plader færdiglavet butterdej (300g pr. plade)
Til fyldet
2 mellemstore æbler
60 g sukker
1 teskefuld kanel
1 håndfuld smuttede mandelflager
Til pensling og pynt
1 æggeblomme (str. M)
2 spiseskefulde mælk
Lidt flormelis til drys

Fremgangsmåde

Til fyldet
1
Forvarm ovnen til 180 grader celsius (varmluft)
2
Lav æblefyldet. Vask og skræl æblerne, og skær dem i små tern. Kom æblerne i en lille gryde, drys sukker og kanel over, og lad dem simre i ca. 6-8 minutter, til væsken næsten er fordampet. Fyldet skal være blødt, men stadig have stykker i. Vend mandlerne i, og lad fyldet køle af
3
Skær butterdejen ud i 12 firkanter. Fordel æblefyldet på midten af 6 af firkanterne, og læg de resterende dejstykker over fyldet, så der dannes en pakke (snit et par ridser i den øverste dej). Tryk kanterne sammen med en gaffel, så pakkerne lukkes helt
4
Pisk æggeblomme og mælk sammen i en lille skål. Pensl toppen af hver æbletrekant med blandingen
5
Bag æbletrekanterne i den forvarmede ovn i ca. 20-25 minutter, eller til de er gyldenbrune
6
Lad æbletrekanterne køle lidt af, og drys dem derefter med flormelis.