Portioner
Enheder
Bagetid
20 minutter
Ingredienser
Fremgangsmåde
-
1
Forvarm ovnen til 180 °C / 350 °F (over-/undervarme). Beklæd en bageplade med bagepapir.
-
2
Rul butterdejen ud, og skær den i lige store firkanter (ca. 8 stykker, afhængigt af dejpladen).
-
3
Skræl æblet, fjern kernehuset, og skær det i ca. 1 cm (½ inch) tykke ringe. Dryp let med lidt citronsaft.
-
4
Læg 1 tsp abrikosmarmelade i midten af hver butterdejsfirkant, og fordel den let. Læg en æblering i midten.
-
5
Lav et lille snit midt på hver side af firkanten (skær ikke helt igennem). Fold de fire hjørner ind mod midten, hen over æbleringen.
-
6
Tryk dejspidserne godt fast i hullet i æbleringen, så de holder. Læg et blåbær i midten, og tryk det forsigtigt ned.
-
7
Rør æggeblommen sammen med mælken, og pensl forsigtigt æbleblomsterne.
-
8
Bag i 20-25 minutter, til de er gyldne og pænt hævet.
-
9
Lad dem køle lidt af, og drys let med flormelis, inden de serveres. Sprøde, frugtige og smukt formet.
Video
lækker, testet og klar til at inspirere
