Torta al latte caldo

Hazırlanışı

1. 1
   Fırını 175°C (350°F) alt-üst ayarında ısıtın. Kalıbın içini pişirme kâğıdıyla kaplayın.
2. 2
   Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı 4-5 dakika, rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpın.
3. 3
   Unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın, ardından hamura spatulayla yavaşça yedirin.
4. 4
   Sütle tereyağını, tereyağı eriyip karışım iyice ısınana kadar (kaynatmadan) ocakta ısıtın.
5. 5
   Sıcak süt karışımını yavaş yavaş hamura dökerken pürüzsüz bir kıvam alana dek nazikçe karıştırın.
6. 6
   Kalıba dökün ve üzerini spatulayla düzeltin.
7. 7
   Üzeri hafif kızarıp ortası oturana kadar 30-35 dakika pişirin.
8. 8
   Tamamen soğumaya bırakın, ardından üzerine ince bir tabaka pudra şekeri serpin.