Limon Topları

Hazırlanışı

1. 1
   Bir kasede yumurtaları, şekeri, bitkisel yağı, limon rendesini, limon suyunu, vanilya özütünü ve bir tutam tuzu iyice çırpın.
2. 2
   Kabartma tozunu ekleyin ve unu yavaş yavaş karışıma dahil edin. Hamuru pürüzsüz ve şekil vermesi kolay olana kadar yoğurun. Hamur hafif yapışkan olmalıdır. Gerekirse, hamuru toplara şekillendirmeyi kolaylaştırmak için ellerinizi hafifçe yağlayın.
3. 3
   Fırını 180°C (356°F) konveksiyonlu fırında (veya 200°C/392°F normal fırında) önceden ısıtın.
4. 4
   Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun ve tamamen pudra şekerine bulayın. Kaplı topları, aralarında yeterli boşluk bırakarak, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. 5
   Limon Toplarını önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, hafif altın rengi alana kadar pişirin. Pudra şekerinin renginin değişmediğinden emin olun.
6. 6
   Limon Toplarını fırından çıkarın ve servis etmeden önce tamamen soğumalarına izin verin.