Porsiyon
Birimler
Hazırlık
60 dakika
Pişirme
12 dakika
İçindekiler
- Hamur İçin
- Kaplama İçin
- Kan Portakalı Dolgusu İçin
Hazırlanışı
- Hamur İçin
-
1
Bir kasede şekeri ve kan portakalı kabuğunu ovun, narenciye aromasını serbest bırakın. Tereyağını ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özütünü karıştırın. Unu (öncelikle 180 g), kabartma tozunu ve tuzu birleştirin, ardından yavaş yavaş hamur haline gelene kadar yoğurun, gerekirse unu ayarlayın. 30 dakika soğutun.
-
2
Hamuru 17 top (yaklaşık 25 g her biri) haline getirin. Her topu pudra şekerine bulayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Ortasında küçük bir çöküntü oluşturmak için yuvarlak bir nesne kullanın ve kan portakalı dolgusu ile doldurun.
- 180°C'de (350°F) yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve arzu ederseniz daha fazla pudra şekeri serpin. Kan Portakalı Dolgusu İçin
-
3
Küçük bir sos tenceresinde, kan portakalı suyu, şekeri ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışım koyulaşana kadar karıştırarak kaynamaya getirin. Ateşten alın, tereyağını ekleyin ve soğumaya bırakın.
Video
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
