İçindekiler
Hazırlanışı
-
1
Bir karıştırma kabında, Quark (veya Krema Peyniri) ile şekeri yaklaşık 20 saniye boyunca bir el mikseri veya mutfak makinesi kullanarak çırpın.
-
2
Vanilya özütünü ekleyin.
-
3
Yumurtaları yavaş yavaş, birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
-
4
Mısır nişastasını kremayla karıştırarak topaklanmayı önleyin, ardından karışıma ekleyin.
-
5
Karışıma yarım limonun suyunu sıkın ve karıştırın.
-
6
Fırını 240°C'ye önceden ısıtın ve 20 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın.
-
7
Peynir karışımını hazırlanan kek kalıbına dökün ve hava kabarcıklarını çıkarmak için kalıbı birkaç kez nazikçe tezgaha vurun.
-
8
Cheesecake'i üstü güzelce koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
9
Cheesecake'in yaklaşık 4-5 saat soğumasını bekleyin ve ardından servis edin.
Video
Opsiyonel:
Bask Ülkesi Cheesecake'i lezzetli bir çikolata sosu ile servis ederek ekstra bir keyif deneyimi yaşatın!
- 100g koyu çikolata, iri doğranmış
- 80ml krema (sıvı)
lezzetli, test edilmiş ve ilham vermeye hazır
