Formas de bolo inglês

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O que faz uma forma de bolo inglês realmente boa

A forma de bolo inglês é a heroína silenciosa da sua cozinha: bolo de banana na segunda-feira, um pound cake suculento no fim de semana e pão fresquinho sempre que der vontade. Quatro coisas fazem uma forma de bolo inglês realmente boa:

  • Revestimento: o revestimento antiaderente reforçado com cerâmica dupla, livre de PFOA e aplicado por dentro e por fora, ajuda as fatias e a casca a soltarem direitinho.
  • Resistência: um corpo de aço aluminizado de 0,8 mm dá aquela sensação sólida na mão, mesmo com massas pesadas.
  • Formato: laterais altas e retas garantem um bolo bonito e fatias uniformes.
  • Versatilidade: uma boa forma de bolo inglês funciona tanto para massa de bolo quanto para pão de fermento.

Um bolo de banana com chocolate bem suculento é a forma mais gostosa de estrear a sua.

A forma de bolo inglês e as outras famílias de formas

A forma de bolo inglês é a sua primeira escolha para tudo que você quer cortar em fatias. As irmãs dela cuidam do resto:

Com essas três formas, você está pronta para boa parte do nosso blog de receitas.

Qual forma de bolo inglês é a ideal para você?

Nossa forma de bolo inglês já está por aqui, e uma irmã menor está a caminho:

  • Forma de Bolo Inglês 30 cm: cerca de 31 x 14,5 x 7,5 cm por fora, perfeita para bolos e pães generosos para toda a família, por 34,90 €.
  • Forma de Bolo Inglês 25 cm: em breve, para bolos e pães menores.
  • Kit de Formas: forma de bolo inglês, forma de fundo removível e forma para bolo com furo no meio, juntas por 99,90 €, com 20 % de economia em relação aos preços individuais.

Você assa para uma família grande ou adora sobras no café da manhã? Então a forma de 30 cm é a sua cara.

Dá para assar pão de verdade na sua forma de bolo inglês?

Com certeza, e é uma das formas mais fáceis de começar a assar pão em casa. A forma mantém a massa fermentada macia no lugar enquanto cresce e assa, então você tem um pão uniforme sem precisar de nenhum equipamento especial. Nossa forma de bolo inglês é indicada para pão, e o revestimento antiaderente ajuda o pão a sair depois de alguns minutinhos esfriando. Comece com um pão de passas bem macio ou uma bonita trança de canela assada na forma, e sua cozinha vai cheirar a padaria de bairro.

Como escolher o tamanho certo da forma de bolo inglês

Receitas de bolo inglês costumam indicar um comprimento, e algumas checagens rápidas ajudam sua massa a caber certinho:

  • Nosso tamanho: a forma de 30 cm mede cerca de 31 cm de comprimento, 14,5 cm de largura e 7,5 cm de altura por fora.
  • Receitas menores: uma receita pensada para uma forma mais curta fica mais baixa na nossa, então confira alguns minutos antes ou faça um pouco mais de massa.
  • Nível de preenchimento: preencha a massa de bolo até cerca de dois terços da forma, e deixe a massa fermentada crescer até quase ultrapassar a borda.

Um pound cake clássico é o primeiro teste perfeito, porque sua massa simples mostra como seu forno e sua forma trabalham juntos.

Cuidados com a forma de bolo inglês e a marca por trás dela

Sua forma de bolo inglês fica linda por mais tempo quando você lava à mão com água morna e uma esponja macia. A lava-louças até pode ser tentadora, mas o detergente vai deixando o revestimento cerâmico opaco com o tempo. Deixe a forma secar completamente antes de guardar.

A Food with Style é o lar de uma comunidade de confeitaria com 3 milhões de seguidores, e nosso logo é gravado bem no fundo da forma. Nosso blog está cheio de receitas para esse formato, de pães rústicos a um suculento bolo de mirtilo. Asse, corte, compartilhe, e mostra pra gente o seu favorito.

FAQ

Frequently asked questions

Uma forma de bolo inglês é uma forma de assar longa e retangular, com laterais altas. Você usa ela para bolos fatiáveis, como bolo de banana ou pound cake, e também para pães de fermento assados num formato de pão bonitinho.
Não existe diferença real. Nos Estados Unidos as pessoas costumam dizer loaf pan ou bread pan, já no Reino Unido é chamada de loaf tin ou bread tin. O formato retangular é o mesmo.
Uma camada fina de manteiga ou uma tira de papel manteiga sempre é uma boa ideia, especialmente para massas grudentas. Nosso revestimento antiaderente também ajuda, então bolos e pães soltam mais fácil.
Sim, nossa forma de bolo inglês é indicada para pão. Deixe a massa crescer na forma até quase ultrapassar a borda, depois asse até o pão soar oco quando você bate de leve nele.
Recomendamos lavar à mão com água morna e uma esponja macia. O detergente da lava-louças é agressivo e deixa o revestimento cerâmico opaco com o tempo, e é esse revestimento que ajuda o pão a soltar.
Deixe descansar na forma por cerca de dez minutos, depois solte as laterais com uma espátula fina e desenforme. Se usou papel manteiga, é só levantar o bolo pelas bordas.
Espete um palito de madeira no centro. Se sair limpo ou com algumas migalhas secas, seu bolo está pronto. O pão deve soar oco quando você bate de leve no fundo.
Ela é feita de aço aluminizado com corpo de 0,8 mm e revestimento antiaderente reforçado com cerâmica dupla, livre de PFOA, por dentro e por fora. Nosso logo é gravado no fundo.