Leivonnaiset

Mantelikierteet

Name: Mantelikierteet
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 levyä voitaikinaa (noin 275 g kumpikin, jääkaappikylmänä); 100 g jauhettuja manteleita; 80 g sokeria; 1 tl kanelia (valinnainen); 1 kananvalkuainen (koko M); 2 rkl kermaa; 1 tl vaniljauutetta; 1 kananmunan keltuainen + 1 rkl maitoa (voiteluun); Tomusokeria ripoteltavaksi

Sukella herkullisten jälkiruokien maailmaan helpon mantelikierteemme avulla! Tämä yksinkertainen mutta vaikuttava jälkiruoka yhdistää rapean voitaikinan ja aromikkaan mantelitäytteen, mikä tekee siitä täydellisen lisän mihin...

4.5 (4)

Jaa

Annosta

6 annosta

Valmisteluaika 40 minuuttia

Paistoaika 25 minuuttia

Ainekset

Mantelikierteitä varten
2 levyä voitaikinaa (noin 275 g kumpikin, jääkaappikylmänä)
100 g jauhettuja manteleita
80 g sokeria
1 tl kanelia (valinnainen)
1 kananvalkuainen (koko M)
2 rkl kermaa
1 tl vaniljauutetta
1 kananmunan keltuainen + 1 rkl maitoa (voiteluun)
Koristeluun
Tomusokeria ripoteltavaksi

Valmistus

1
Sekoita kulhossa jauhetut mantelit, sokeri, kaneli, kananvalkuainen, kerma ja vaniljauute, kunnes saat levitettävän tahnan.
2
Kauli ensimmäinen voitaikinalevy ja levitä mantelitäyte tasaisesti sen päälle. Aseta toinen voitaikinalevy päälle ja paina kevyesti alas.
3
Leikkaa kerroksellinen taikina noin 2 cm leveiksi suikaleiksi.
4
Käännä jokainen suikale varovasti spiraaliksi, muotoile sitten jokainen kierre kierteeksi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5
Vatkaa kananmunan keltuainen 1 rkl maidon kanssa ja voitele kierteet seoksella.
6
Esilämmitä uuni 180 °C:seen (350 °F) ja paista kierteitä 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7
Jäähdyttämisen jälkeen ripottele päälle tomusokeria.

Video

Kysymyksiä manteliswirleistä

Miksi manteliswirlit ovat loistava jälkiruokavalinta juhlatilaisuuksiin?

Manteliswirlit ovat visuaalisesti näyttäviä, niissä on ihastuttava makujen ja rakenteiden yhdistelmä, ne ovat monikäyttöisiä, helppoja valmistaa ja tekevät vaikutuksen vieraisiin.

Voinko valmistaa manteliswirlit etukäteen ja säilyttää ne myöhempää käyttöä varten?

Kyllä, voit valmistaa manteliswirlit etukäteen, säilyttää ne ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä tai pakastaa ne myöhempää käyttöä varten.

Millaisia tarjoiluvinkkejä suosittelet manteliswirleille?

Manteliswirlit sopivat hyvin yhteen kahvin, teen, kevyiden hedelmäteiden, kuohuvien juomien, kermavaahdon, vaniljajäätelön, kauden hedelmien, suklaakastikkeen tai vaniljakastikkeen kanssa.

Onko manteliswirlien manteliseokseen olemassa muunnelmia, joita voisin kokeilla?

Voit kokeilla manteliseokseen erilaisia muunnelmia lisäämällä mantelitisleettä, suklaarouhetta, hedelmähilloketta, pähkinäsilppua tai kauden mausteita.

Mitä ruoanlaittovinkkejä kannattaa muistaa, kun teen manteliswirlejä ensimmäistä kertaa?

Manteliswirlejä paistaessasi käytä jääkaappikylmää lehtitaikinaa, kaulitse tasaisesti, levitä täyte varovasti, kierrä liuskat tiukasti, esilämmitä uuni, varo liiallista ruskistumista ja ripottele sokeria vasta jäähtymisen jälkeen.

herkullisia, testattuja ja inspiroivia

Löydä 700+ herkullista reseptiä

Katso kaikki reseptit

Tule mukaan yhteisöömme!

Uutiskirjeemme ei ole täynnä ärsyttäviä tarjouksia, vaan tuo sinulle oikeasti jotain arvokasta. Saat herkullisia reseptejä, kuulumisia yhteisöstä ja paljon muuta!

Mantelikierteet

Ainekset

Valmistus

Video

Kysymyksiä manteliswirleistä

Löydä 700+ herkullista reseptiä

Maritozzi

Hasselpähkinäkakku

Vaniljakeksit

Mantelicroissant-kakku

Suklaacookiet

Mantelicroissant-galette

Pienet omenacroissantit

Omenakakku