Aprikoositaskut

Valmistus

1. 1
   Kuumenna uuni voitaikinapaketin ohjeen mukaan.
2. 2
   Vaniljakreemi: Kuumenna maito kattilassa lämpimäksi (ei kiehuvaksi). Sekoita kulhossa keltuainen, maissitärkkelys ja sokeri tasaiseksi. Kaada lämmin maito hitaasti keltuaisseokseen koko ajan sekoittaen. Kaada seos takaisin kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kreemi paksuuntuu. Sekoita joukkoon vaniljauute ja anna kreemin jäähtyä.
3. 3
   Leikkaa auki kääritty voitaikina kuudeksi samankokoiseksi neliöksi.
4. 4
   Nostele jokaisen neliön keskelle reilusti vaniljakreemiä ja levitä se tasaisesti.
5. 5
   Taita neliön jokainen kulma keskelle, jolloin syntyy "tasku". Painele reunat kevyesti kiinni.

Mikään ei tartu. Kaikki irtoaa.

Kakku irtoaa vuoasta siististi, joka kerta.

• Kaksinkertainen keraaminen tarttumaton pinnoite, PFAS-vapaa
• Alumiinipinnoitettu teräs, 10 vuoden takuu
• 1 vuoden leivontakurssi + e‑kirja mukana

Leivontasetti + kurssi & E-kirja · 89,90 €

Katso leivontasetti

1. 6
   Aseta jokaisen taskun keskelle puolikas aprikoosi leikkuupuoli alaspäin ja painele sitä hieman.
2. 7
   Voitele taskujen pinta keltuais-kermaseoksella.
3. 8
   Paista aprikoositaskuja 180°C (356°F) kiertoilmalla noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. 9
   Anna taskujen jäähtyä hetki ennen kuin ripottelet niiden päälle tomusokeria.