Vanilla Yogurt Donuts

Εκτέλεση

1. Για τα κουγκλόφ
2. 1
   Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα με τις 12 θήκες (σε σχήμα καρδιάς, ντόνατ, λουλουδιού και κουγκλόφ)
3. 2
   Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν
4. 3
   Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη
5. 4
   Ανακατεύουμε το γιαούρτι μέχρι το μείγμα να γίνει λείο
6. 5
   Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι
7. 6
   Ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα του αλευριού και το γάλα στο μείγμα με το βούτυρο και τα αυγά, εναλλάξ, μέχρι να έχουμε ένα λείο κουρκούτι
8. 7
   Μοιράζουμε ομοιόμορφα το μείγμα στις έτοιμες φόρμες
9. 8
   Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα
10. 9
    Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά μέσα στη φόρμα και μετά τα μεταφέρουμε σε σχάρα
11. Για το γλάσο βανίλιας
12. 10
    Κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ
13. 11
    Προσθέτουμε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα λείο γλάσο
14. 12
    Περιχύνουμε τα κρύα κουγκλόφ με το γλάσο και τα διακοσμούμε όπως θέλουμε.