Småkager

Blondies

Name: Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 150 g smør; 200 g brun farin; 2 æg; 2 teskefulde vaniljeekstrakt; 200 g hvedemel; 1/2 teskefuld bagepulver; 1/4 teskefuld salt; 50 g hvid chokolade, hakket eller chips; 100 g mørk chokolade, hakket eller chips

Forkæl dig selv med vores Blondies, en perfekt dessert der kombinerer de rige smagsnuancer af butterscotch og chokolade. Disse nemme dessertmuligheder er ideelle til...

4.5 (2)

Del

Portioner

12 portioner

Forberedelse 20 minutter

Bagetid 25 minutter

Ingredienser

til Blondies
150 g smør
200 g brun farin
2 æg
2 teskefulde vaniljeekstrakt
200 g hvedemel
1/2 teskefuld bagepulver
1/4 teskefuld salt
50 g hvid chokolade, hakket eller chips
100 g mørk chokolade, hakket eller chips

Fremgangsmåde

1
Forvarm ovnen til 180°C og smør let en bageform på 27x20 cm eller beklæd den med bagepapir.
2
Smelt smørret i en lille gryde og lad det køle af.
3
I en stor skål, bland brun sukker og smeltet smør godt sammen.
4
Tilsæt æggene og vaniljeekstrakt, og rør indtil alt er godt blandet.
5
Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet over blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det lige er blandet. Vær forsigtig med ikke at overblande dejen.
6
Fold den hakkede hvide chokolade og mørke chokolade ind i dejen.
7
Hæld dejen i den forberedte bageform og fordel den jævnt.
8
Bag Blondies i den forvarmede ovn i ca. 20-25 minutter eller indtil de er gyldne og sat i midten.
9
Lad Blondies køle helt af i formen, før de skæres i firkanter og serveres.

Video

Food with Style Baking Club

Bag den trin for trin med video

Det passende kursusmodul: Cookiedej

Bagekursus med 9 moduler og 34 videolektioner
1:1-chat med Food with Style Baking Chef
Community-chat og e-bog med 100 opskrifter

Oplev Baking Club

Fra 14,90 € om måneden, kan opsiges hver måned

7 dage gratis med Starter Baking Set

FAQ

Blondies Spørgsmål

Hvad gør Blondies forskellige fra Brownies i tekstur og smag?

Blondies tilbyder en smøragtig, rig og let sej tekstur, hovedsageligt på grund af brugen af brun sukker, som giver en unik butterscotch-smag, der adskiller sig fra den dybe chokoladesmag, der findes i brownies. Blondies får en lysere, gyldenbrun farve, og kombinationen af hvid og mørk chokolade giver en perfekt balance af smage.

Kan jeg tilpasse Blondie opskriften med forskellige mix-ins?

Absolut! Du kan tilpasse opskriften til dine smagspræferencer ved at tilføje forskellige mix-ins såsom forskellige typer chokolade, nødder, tørrede frugter eller endda et strejf af krydderi for at løfte smagsprofilen.

Hvordan kan jeg sikre, at mine Blondies altid bliver perfekte?

Sørg for at måle dine ingredienser nøjagtigt, undgå overblanding, lad smeltet smør køle lidt af før blanding, og udfør tandstiktesten mod slutningen af bagningen for perfekte resultater.

Hvordan skal jeg opbevare og genopvarme Blondies for den bedste smag?

Skær Blondies i firkanter og opbevar i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage, i køleskabet i en uge, eller fryse i ca. 3 måneder. Genopvarm i ovnen for den bedste smag.

Hvilke dessertparringer kan jeg overveje til servering af Blondies?

Varme Blondies passer vidunderligt sammen med vaniljeis, friske bær med flødeskum, eller drikke som rig kaffe eller urtete for en dejlig dessertoplevelse.

lækker, testet og klar til at inspirere