Formă de tort detașabilă Ø 20 cm

Nu orice tort trebuie să sature o mulțime întreagă. Forma noastră cu inel detașabil de 20 cm este făcută pentru momentele mici: un cheesecake pentru doi, un tort de aniversare la o masă restrânsă, o primă încercare a unei rețete noi. Încă nu este în magazin. Înscrie-te cu adresa ta de e-mail pe această pagină și te anunțăm primii când e gata.

• Bază emailată: rezistentă la tăiere, așa că tortul tău poate fi servit direct pe ea.
• Strat antiaderent dublu: pe inel, astfel încât marginea prăjiturii tale se desprinde curat.
• Clemă din oțel inoxidabil: închide inelul ferm și poartă sigla noastră.
• Oțel aluminizat: un corp robust pentru o rumenire uniformă.

Un tort de 20 cm oferă aproximativ 6 până la 8 felii. E exact potrivit pentru două sau trei persoane care vor să aibă tort pentru mai mult de o după-amiază, pentru o familie mică sau pentru un tort pe care îl duci la prieteni.

Diametrul mic face și torturile înalte foarte ușor de obținut. Aceeași umplutură care s-ar întinde plat într-o formă mare capătă aici înălțime, ceea ce e minunat pentru cheesecake-uri și torturi mici cu mai multe straturi. Iar 20 cm reprezintă aproape exact 8 inch, așa că o rețetă scrisă pentru o formă de 8 inch se potrivește întocmai.

Majoritatea rețetelor europene de tort sunt scrise pentru 26 cm. Ca să micșorezi o rețetă, gândește-te la suprafață, nu la diametru: o formă de 20 cm are doar aproximativ 60 % din suprafața uneia de 26 cm. Așa că folosește aproximativ 0,6 din cantitatea de ingrediente. 250 g făină devin 150 g, 200 g zahăr devin 120 g, iar 4 ouă devin 2 ouă plus 1 gălbenuș.

Dacă pornești de la 24 cm, folosește aproximativ 0,7 din cantitate. Te rugăm să nu torni pur și simplu întreaga cantitate: aluatul ar avea aproape 1,7 ori înălțimea normală și ar avea nevoie de mult mai mult timp la cuptor.

Vrei să coci varianta mai mare chiar azi? Forma noastră cu inel detașabil de 26 cm este deja disponibilă, iar o formă cu inel detașabil de 24 cm vine și ea în curând.

O rețetă se potrivește perfect: cheesecake-ul nostru este scris pentru o formă cu inel detașabil de 20 cm, cu un blat fraged și o umplutură cremoasă din quark care se întărește peste noapte.

• Cheesecake cu fructe de pădure: o umplutură cremoasă cu glazură de afine deasupra, minunat ca tort mic pentru o zi specială.
• Tort cu mere: scris pentru 26 cm, așa că coace-l cu aproximativ 0,6 din cantitatea de ingrediente pentru un tort cu mere mai mic.

Sfatul nostru: un cheesecake mic preferă o răcire lentă. Lasă-l în formă până se răcește complet, apoi deschide clema.

Formă mică, dar aceeași dragoste pentru detalii. Forma cu inel detașabil de 20 cm are același material și aceleași caracteristici ca forma noastră de 26 cm. Corpul este din oțel aluminizat, care rumenește uniform. Inelul are un strat antiaderent dublu, astfel încât chiar și marginea unui cheesecake delicat se desprinde curat.

Baza este emailată, dură și rezistentă la tăiere, astfel încât poți felia tortul direct pe ea. Clema din oțel inoxidabil cu sigla noastră ține totul strâns. Vezi toate dimensiunile la formele noastre cu inel detașabil.

Alege 20 cm pentru torturi mici și cheesecake-uri înalte, 24 cm pentru o dimensiune medie, 26 cm pentru tortul clasic de familie și forma cu inel detașabil de 28 cm pentru sărbători mari. Forma de 28 cm are aproape dublul suprafeței celei de 20 cm.

Baza emailată poate fi spălată în mașina de spălat vase. Spală inelul cu strat antiaderent manual, cu apă caldă și un burete moale, apoi usucă bine ambele piese. Pentru chec cu banane avem forma de chec de 30 cm, iar Setul de coacere reunește o formă cu inel detașabil, o formă de tort inelar și o formă de chec. Mai multe forme te așteaptă în colecția noastră de forme de copt.

Food with Style este un brand de coacere cu o comunitate de 3 milioane de urmăritori. Înscrie-te pe această pagină și vei fi printre primii care află când forma de 20 cm este gata.