Apple Cake

Preparare

1. 1
   Încălzește cuptorul la 180 °C (350 °F) sus/jos sau la 160 °C (320 °F) cu ventilație. Unge o formă de copt de 19 cm (7.5 inch) sau tapetează-o cu hârtie de copt.
2. 2
   Freacă untul cu zahărul până devin spumoase. Adaugă ouăle pe rând și amestecă bine după fiecare.
3. 3
   Amestecă făina cu praful de copt, cerne-le peste compoziția de unt și ouă și amestecă până obții un aluat omogen.
4. 4
   Curăță merele de coajă și de cotor și taie-le bucăți. Încorporează ușor bucățile de măr în aluat, până se distribuie uniform.
5. 5
   Toarnă aluatul în forma pregătită, nivelează-l la suprafață și presară nucile tocate. Coace aproximativ 40–45 de minute.
6. 6
   Cât timp e încă caldă, unge prăjitura cu puțin unt și pudreaz-o cu zahăr pudră.
7. 7
   După ce s-a răcit, scoate-o din formă, mai pudreaz-o cu zahăr pudră dacă vrei și savureaz-o. O prăjitură cu mere minunat de pufoasă și umedă, cu prospețime fructată și o notă crocantă de nuci – simplă, clasică și mereu o bucurie!