Rhubarb Crumble Cake Recipe
Prăjituri

Tort cu Rubarbă și Crumble

Rhubarb Crumble Cake

Răsfață-te cu gustul dulce-acrișor al prăjiturii cu rubarbă și crumble, un desert simplu și cu adevărat delicios. Un blat fraged cu unt, rubarbă acidulată...

4.7 (3)
Distribuie
Porții
6 porții
Coacere 40 minute

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • Pentru topping
  • Pentru crumble

Tot ce-ți trebuie pentru rețeta asta

Set de patiserie + curs & E-book 89,90 €
Vezi

Preparare

  1. 1
    Tapetează fundul unei forme cu pereți detașabili de 19 cm (7,5 inch) cu hârtie de copt și unge ușor pereții. Încălzește cuptorul la 180°C (356°F), încălzire sus-jos.
  2. 2
    Freacă untul cu zahărul, zahărul vanilat și sarea până devine cremos. Adaugă oul și amestecă bine. Amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează-le în compoziție. Dacă aluatul e prea des, adaugă 1 lingură de lapte. Întinde aluatul uniform în formă.
  3. 3
    Amestecă bucățile de rubarbă cu 1 lingură de zahăr și împrăștie-le uniform peste aluat.

Nimic nu se lipește. Totul se desprinde.

Prăjitura iese curat din formă, de fiecare dată.

  • Strat dublu antiaderent ceramic, fără PFAS
  • Oțel aluminizat cu 10 ani garanție
  • 1 an de curs de patiserie + e‑book inclus

Set de patiserie + curs & E-book · 89,90 €

Vezi setul
  1. 4
    Frământă făina, zahărul și untul cu mâinile sau cu o furculiță, până se formează fărâmituri. Presară-le peste rubarbă.
  2. 5
    Coace în cuptorul încălzit în prealabil 40-45 minute, până când fărâmiturile devin aurii.
  3. 6
    Lasă prăjitura să se răcească în formă. Pudreaz-o cu zahăr pudră, dacă îți place. Sfat: E cel mai bună puțin caldă - simplă sau cu o lingură de frișcă. O adevărată desfătare de primăvară!

Video

Food with Style Baking Club

Food with Style Baking Club

Coace-o pas cu pas, cu video

Modulul potrivit din curs: Aluat de chec

  • Curs de patiserie cu 9 module și 34 de lecții video
  • Chat 1:1 cu Food with Style Baking Chef
  • Chat Community și e-book cu 100 de rețete
Descoperă Baking Club

De la 8,33 € pe lună (99,90 € pe an)

1 an inclus cu Set de patiserie + curs & E-book

FAQ

Întrebări despre prăjitura cu rubarbă și crumble

Prăjitura cu rubarbă și crumble este apreciată pentru echilibrul perfect dintre dulce și acru, combinând un blat umed, rubarbă fragedă și un crumble crocant, la care se adaugă aspectul apetisant și legătura cu sezonul.

Poți personaliza rețeta reducând zahărul, adăugând condimente, folosind făină fără gluten, înlocuind untul sau făcând-o vegană, astfel încât să te bucuri de prăjitură indiferent de preferințele tale alimentare.

Alege tulpini de rubarbă verde sau roșie, proaspete și viu colorate, spală-le și taie-le mărunt, îndepărtând frunzele, iar opțional lasă-le puțin cu zahăr ca să scoată mai bine în evidență dulceața.

Da, poate fi pregătită din timp și păstrată la temperatura camerei timp de două zile, la frigider o săptămână sau congelată până la trei luni, respectând anumite tehnici de păstrare pentru a-și menține calitatea.

Savureaz-o caldă, cu frișcă sau înghețată, ori alături de iaurt sau compot de fructe de pădure, decorată pentru ocazii speciale, sau servită cu ceai sau vin.

delicios, testat și gata să te inspire

Descoperă peste 700 de rețete delicioase

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Crunchy Cream Pastry von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Crunchy Cream Pastry

Mille-feuille Rings von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Mille-feuille Rings

Semolina Ghriba von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Ghriba din griș

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Trandafiri din mere

Amaretti Morbidi von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Amaretti Morbidi

Apple Tartlets von Food with Style, fertig angerichtet
Tartelettes

Tartelete cu mere

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Rulou de foietaj cu mere

Descoperă toate rețetele