Forme guguluf

Înaltă, cu caneluri și cu tub în mijloc: în forma de guguluf aluatul rămâne pufos și se rumenește de jur împrejur.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm Food with Style Ring Cake Pan 22 cm packaging
Formă de guguluf Ø 22 cm 3 milioane de urmăritori
39,90 €
Fără stoc
Food with Style Ring Cake Pan 16 cm Food with Style Ring Cake Pan 16 cm top view
Formă de guguluf Ø 16 cm 3 milioane de urmăritori
34,90 €

De ce această formă de guguluf

Caneluri care se desprind.

  • Dublu antiaderent Oțel aluminizat, acoperire dublă pe interior și exterior.
  • 2 mărimi, 16 și 22 cm Cea de 22 cm e deja aici, cea mică de 16 cm vine în curând.
  • Logo pe tub Logoul nostru este ștanțat în tubul din mijloc.
  • Spălată de mână Apa caldă și un burete moale protejează acoperirea.

Unge, tapetează, răstoarnă

Iese întreg.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm batter
  1. Unge Unge fiecare canelură și tubul cu unt moale, chiar și cu stratul antiaderent.
  2. Tapetează și umple Presară puțină făină, scutură surplusul și umple forma două treimi.
  3. Lasă să stea și răstoarnă După coacere lasă-l să stea vreo zece minute, apoi răstoarnă-l pe un grătar.

Încă nu iese? Bate ușor în formă și mai dă-i un minut.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm kitchen

Pentru prăjitura de duminică

Clasicul în formă de coroană.

Chec marmorat, cu mac, cu lămâie sau cu nuci: aluaturile bogate se simt cel mai bine într-o formă de guguluf.

Alege mărimea

Din blogul nostru de rețete

Coapte în forma de guguluf.

Poppy Seed Cake1 h 5 min9 Ingrediente
Finnish Nut Wreath40 min11 Ingrediente
Toate rețetele

Set de patiserie

Toate cele trei forme în set

Formă de tort detașabilă, formă de guguluf și formă de cozonac, plus e-book-ul cu rețetele noastre preferate.

separat 249,50 €89,90 € -64 %

+ 1 an în Food with Style Baking Club inclus

Vezi setul

Food with Style Baking Club

Învață să coci pas cu pas, cu curs video, rețete și o Community care coace alături de tine.

Descoperă clubul

FAQ

Forme guguluf: întrebările tale

O formă de guguluf este o formă de copt înaltă și rotundă, cu pereți canelați și un tub în mijloc. Îi dă prăjiturii tale forma clasică de coroniță, cu caneluri frumoase, și coace uniform aluaturile consistente.
O tavă cu tub are adesea pereți drepți și netezi și este populară pentru angel food cake. O formă de guguluf este canelată, așa că prăjitura ta iese cu caneluri decorative de jur împrejur.
Da, îți recomandăm asta, chiar și cu acoperire antiaderentă. Unge fiecare canelură și tubul cu unt moale și presară cu făină, ca modelul detaliat să se desprindă curat și să arate cât mai bine. Așa stratul antiaderent rezistă și mai mult, iar garanția ta antiaderentă rămâne valabilă.
Lasă prăjitura să se odihnească în formă aproximativ zece minute, apoi întoarce-o pe un grătar de răcire. Dacă ezită, bate ușor forma și mai dă-i un minut.
Îți recomandăm să o speli de mână, cu apă caldă și un burete sau o perie moale. Detergentul de mașină de spălat vase este agresiv și tocește în timp acoperirea antiaderentă, iar tocmai acea acoperire ajută prăjitura să se desprindă.
Umple-o cam două treimi. Așa aluatul are destul loc să crească în cuptor, iar prăjitura ta iese totuși cu o formă frumoasă și caneluri bine definite.
Aluaturile consistente se simt cel mai bine aici: chec marmorat, prăjitură cu mac, chec cu lămâie, checuri cu nuci și checuri cu ciocolată. Și aluaturile cu drojdie pentru coronițe festive și pâini dulci ies minunat în ea.
Este făcută din oțel aluminizat cu un strat antiaderent dublu, aplicat pe interior și pe exterior. Logo-ul nostru este gravat pe tubul din mijloc. Stratul ceramic dublu nu conține PFAS.

Ce face o formă de guguluf cu adevărat bună

La o formă de guguluf totul ține de detalii: canelurile ei frumoase impresionează doar dacă fiecare iese întreagă din formă. Patru lucruri fac asta posibil:

  • Acoperire: un strat antiaderent dublu căptușește fiecare canelură a modelului striat.
  • Pe interior și pe exterior: acoperirea noastră protejează și exteriorul, și tubul central, așa că toată forma este protejată.
  • Material: oțelul aluminizat ajută prăjitura să se rumenească uniform, de la caneluri până în centru.
  • Înălțime: cu aproximativ 11,7 cm înălțime, aluaturile consistente au destul loc să crească.

Încearcă cu o prăjitură pufoasă cu mac: dacă canelurile rămân clare și nimic nu se lipește, forma ta de guguluf a trecut testul.

Formele de guguluf și celelalte familii de forme de copt

O formă de guguluf transformă un aluat simplu într-un adevărat punct central pe masă. Pentru tot restul, intervin surorile ei:

  • Forme cu Inel Detașabil: cu inel detașabil, pentru cheesecake, torturi cu cremă și tot ce nu poți întoarce cu susul în jos.
  • Tăvi pentru Chec: lungi și dreptunghiulare, pentru pâine cu banane, chec și pâini cu drojdie tăiate în felii ordonate.
  • Toate formele de copt: întreaga familie dintr-o privire, ca să vezi ce îți mai lipsește din bucătărie.

Împreună, cele trei forme acoperă o gamă minunată de prăjituri.

Ce formă de guguluf ți se potrivește?

Forma noastră de guguluf există în două mărimi, ambele cu acoperire dublă pe interior și exterior și logoul nostru pe tubul central:

  • Formă de guguluf 16 cm: un guguluf mic pentru patru-șase persoane, la 34,90 €. Disponibilă în curând.
  • Formă de guguluf 22 cm: clasica pentru o masă plină, de circa 11,7 cm înălțime, la 39,90 €. E deja aici.
  • Set de patiserie: formă de guguluf, formă detașabilă și formă de cozonac împreună, mai ieftin decât separat.

Coci pentru doi? Ia-o pe cea de 16 cm. Pentru duminica în familie, cea de 22 cm e potrivită.

De ce guguluful are un tub în mijloc

Aluaturile consistente sunt grele și dense, iar într-o formă rotundă simplă marginile s-ar coace cu mult înainte de centru. Tubul din mijloc rezolvă exact asta: căldura ajunge la aluat și dinspre interior, așa că prăjitura se coace mai uniform și rămâne suculentă. Este o formă înrudită cu ceea ce se numește uneori tavă cu tub, doar cu caneluri decorative. Aluaturile dense, ca cel clasic de chec marmorat, se simt ca acasă aici. Unge tubul cu aceeași grijă ca și canelurile, pentru că acolo prăjitura are tendința să se lipească.

Mărimea și nivelul de umplere al formei tale de guguluf

Rețetele de guguluf indică de obicei un diametru, iar câteva cifre simple te ajută să obții un rezultat frumos:

  • Diametru: 22 cm este o mărime populară pentru un guguluf de familie care ajunge pentru toată lumea la cafea.
  • Înălțime: aproximativ 11,7 cm oferă aluatului loc să crească și canelurilor o formă clară.
  • Nivel de umplere: umple forma cam două treimi, ca aluatul să aibă loc să crească.

Rețeta ta este gândită pentru o formă mai mică? Așteaptă-te la o prăjitură puțin mai joasă și începe testul cu scobitoarea cu câteva minute mai devreme. Îți plac și prăjiturile tăiate felii? Atunci Tava pentru Chec 30 cm va deveni noul tău preferat.

Îngrijirea formei de guguluf și brandul din spatele ei

Fiecare canelură merită puțină grijă. Înainte de copt, unge forma cu unt moale și presară-o cu făină, ca să se desprindă curat până și cele mai fine detalii. După copt, spală-o de mână cu apă caldă și un burete moale, pentru că detergentul de mașină de spălat vase tocește în timp acoperirea antiaderentă.

Food with Style este casa unei Community de patiserie cu 3 milioane de urmăritori, iar blogul nostru este plin de rețete potrivite exact pentru această formă. Începe cu o festivă coroniță finlandeză cu nuci și lasă-ți forma de guguluf să devină vedeta fiecărei cafele cu cei dragi.