Chec cu mac

Preparare

1. 1
   Pregătește forma: Unge o formă de gugelhupf cu diametrul de 18 cm și tapetează-o cu făină. Preîncălzește cuptorul la 160°C (320°F), pe funcția cu ventilație.
2. 2
   Pregătește aluatul: Într-un bol, mixează ouăle cu zahărul cu mixerul de mână până devin spumoase. Adaugă apoi uleiul, laptele, zeama și coaja rasă de la lămâia bio mică și amestecă bine.
3. 3
   Adaugă macul: Încorporează macul albastru în compoziție și amestecă până se distribuie uniform.
4. 4
   Adaugă făina și praful de copt: Pune făina și praful de copt peste compoziție și amestecă ușor, până obții un aluat omogen.
5. 5
   Coacerea: Toarnă aluatul în forma pregătită de gugelhupf și nivelează suprafața. Coace checul cu mac în cuptorul preîncălzit aproximativ 40-45 de minute sau până când o scobitoare înfiptă în mijloc iese curată.
6. 6
   Lasă-l să se răcească: Lasă checul cu mac să se răcorească în formă câteva minute, apoi răstoarnă-l cu grijă pe un grătar și lasă-l să se răcească complet.
7. 7
   Pudrează cu zahăr pudră: După ce checul s-a răcit complet, pudrează-l generos cu zahăr pudră, pentru un plus de savoare.