Recept za Pound Cake

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F) s gornjim/doljnim grijanjem (ili 160 °C/320 °F s ventilatorom). Temeljito namastite kalup za kruh i pospite ga brašnom ili obložite papirom za pečenje.
2. 2
   Miksajte maslac i šećer zajedno oko 3 minute dok ne postanu pjenasti.
3. 3
   Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja.
4. 4
   U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i sol.
5. 5
   Postupno umiješajte suhe sastojke u smjesu maslaca i jaja. Ako je smjesa pregusta, dodajte 1-2 žlice mlijeka kako biste postigli glatku konzistenciju.
6. 6
   Nježno umiješajte ekstrakt vanilije.
7. 7
   Ulijte smjesu u pripremljeni kalup, izravnajte vrh i pecite oko 40-45 minuta na srednjoj rešetki. Provjerite drvenim štapićem da li je pečeno.
8. 8
   Štapić bi trebao izaći čist.
9. 9
   Ostavite tortu da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim je pažljivo izvadite i pustite da se potpuno ohladi na rešetki.
10. 10
    Kada se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu za delikatan završni dodir.