Name: Medeni kolač s orasima
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcija
Ingredients: 150 g glatkog brašna; 100 g mljevenih lješnjaka; 100 g mekog maslaca; 60 g meda; 50 g smeđeg šećera; 2 jaja veličine M (sobne temperature); 1 žličica praška za pecivo; 1 prstohvat soli; 1 žličica cimeta; 50 ml mlijeka (mlako); 1 žličica ekstrakta vanilije; Orašasti plodovi (na listiće) za posipanje

Priprema

1
Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F) i namastite kalup s odvojivim obručem promjera 19 cm (7.5 in) ili ga obložite papirom za pečenje.
2
U zdjeli pjenasto umutite meki maslac, med i smeđi šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja jedno po jedno i nakon svakog dobro umutite.
3
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, mljevene orašaste plodove, prašak za pecivo, sol i cimet.
4
Suhu smjesu postupno dodajte u smjesu maslaca i meda, naizmjence s mlakim mlijekom. Dodajte ekstrakt vanilije i sve izmiješajte do glatke smjese.
5
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pospite orašastim plodovima narezanim na listiće.
6
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35-40 minuta. Provjerite drvenim štapićem je li kolač pečen.
7
Ostavite kolač da se malo prohladi, zatim ga izvadite iz kalupa i pustite da se potpuno ohladi. Po želji pospite šećerom u prahu.